做湯用的湯要高大上，鹹味要最後加。要用砂鍋等好的器皿。不要用高壓鍋或者不銹鋼鍋，切記。
那蓮藕或者海帶鍋龍骨或者貘骨呢，最後加綠豆，那才是真火。壹般人總以為喝蓮藕或者海帶鍋龍骨或者貘骨就是上火，其實要加綠豆才能真正清火。綠豆要洗凈，用開水或熱水浸泡後再煮！
壹系列材料可用於烹飪龍骨和木薯骨:蓮藕綠豆烹飪龍骨、海帶綠豆烹飪龍骨、胡蘿蔔烹飪龍骨、胡蘿蔔土豆烹飪龍骨、玉米烹飪龍骨和冬瓜(帶皮)烹飪龍骨。
需要註意的是，所有的龍骨或胡須都要先用開水焯壹下，把血水瀝幹，再往湯鍋裏放足夠的水。這裏要記住的是，水要充足，壹次加完，不能煮完再加壹點水。那樣的話，妳的湯就不好吃了。壹定要記住，我剛開始做飯的時候是這樣的。呵呵，妳會被煮兩次。
水燒開後，把骨頭放進去，小火燉半個小時，蓋上鍋蓋。半個小時後，打開後，如果有血沫，用勺子撈出來，再放上自己選擇的其他材料(如玉米、冬瓜、綠豆等。)再燉兩個小時！最後加入鹽和味精，煮壹分鐘或半鐘。吃生鹽還是不太好/
還有木瓜和鯰魚:壹個半到兩個小時，先用姜把魚炒熟，水燒開後再把木瓜和魚壹起煮。女人都很喜歡這種湯，呵呵。
西洋參燉雞:將雞肉去皮，放入半斤瘦肉，切成丁，將雞肉和瘦肉壹起過水，然後將西洋參用大火煮半小時，再用小火燉兩個半小時。這個人酒量很好。
花生米豆配雞瓜:這個適合夏天喝，龍骨要放。雞和瓜要先澆水，花生和米豆要先煮半個小時，再放入雞和瓜龍骨中煮兩到兩個半小時。
黨參紅棗燉烏雞:這個適合冬天喝。烏雞要先澆水，紅棗要去核。黨參和紅棗要和烏雞壹起燉兩個小時。