生獼猴桃放冰箱(1-5度左右)可以保存壹個月左右，要提前幾天拿出來催熟。要吃的獼猴桃可以和成熟的香蕉、蘋果放在壹起，軟化後就可以吃了。
2.把它放在陰涼的地方？
買了獼猴桃後，要放在陰涼處。獼猴桃放在盒子或袋子裏，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打開會有壹股爛酒的味道)。獼猴桃最好不要放在通風處，這樣容易使其內含物中的水分流失，使硬的更硬，軟的沒有水分。
3.把它放在盒子裏？
千萬不要把獼猴桃拿出來放在通風處，這樣水分會流失，會越來越硬。正確的做法是放在盒子裏，挑選柔軟可食的獼猴桃，蓋上盒子。
註意事項:冷藏、避光貯藏、盒裝貯藏都是增加獼猴桃貯藏時間的有效方法。
另外需要註意的是，前期精心挑選也可以增加保存時間。保存時，首先要把軟的、破損的獼猴桃挑出來，否則這些獼猴桃會散發出“乙烯”，“催熟”其他獼猴桃，不利於長期保存。
擴展數據
在中國有很多種叫做獼猴桃的植物。據植物學家調查，中國分布的獼猴桃有52種以上，其中很多是可以食用的。
水果市場上的獼猴桃主要指中華獼猴桃和美味獼猴桃，在1984中被某品種鑒定為新品種。它們的野生種廣泛分布於北方的陜西、甘肅、河南，南方的廣東、廣西、福建，西南的貴州、雲南、四川，長江中下遊各省，尤其是夷陵區的武渡河。
獼猴桃被古人食用已久。除《詩經》外，《爾雅·曹氏》中還有壹種桃，被東晉著名博物學家郭璞命名為楊桃。湖北和川東壹些地方的人還把獼猴桃叫做獼猴桃。
據相關史料記載，這種野果在山區已被人們利用，但利用方式可能與金櫻子相似，未被馴化栽培。
從中國獼猴桃的種植面積和產量來看，陜西最為重要，陜西眉縣被譽為“獼猴桃之鄉”。2019年9月至2017年10月為世界獼猴桃大會暨第六屆中國陜西。
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