歐洲人還將鵝肝、魚子醬和松露列為世界三大美味。這道看似美味的鵝肝，背後的制作過程卻十分殘酷。這些小狗和小鴨子出生在春天，經過精心挑選。他們出生僅兩天就被送到這個工廠。當他們四周大時，他們將被轉移到另壹個谷倉，並壹個接壹個地放在特定的位置。下壹步是用勺子餵玉米、脂肪和鹽的混合物。
為了讓鵝肝變大，人類會在食道裏插入壹根20-30厘米長的管子。在早期，他們每天至少餵壹公斤的飼料，持續至少四周。後期會給這些歐亞人餵兩三公斤的食物，早上餵的飼料還沒消化完。下午會給它們餵很多食物，讓鵝肝急劇膨脹，直到我體內的肝臟被拉伸到極限。日復壹日，我每天忍受著這些磨難，時不時的發著牢騷，但人們並沒有停止。這些誒餵過的會被宰殺去毛，送到加工廠取出大塊的鵝肝。這些鵝肝壹般在700克到900克之間，最大的可以達到野生鵝肝的十倍大小。這些半自動的機器配合工人的操作，把這些幹貝壹起放入包裝盒，轉移到下壹道工序，自動清洗。
鵝肝統壹包裝後，會被送到各個高檔餐廳區。鵝肝玩完後，鵝肉會單獨加工，肉會被切成大小合適的塊。旅等部分會專門放在相應的地方，放在後面賣，達到壹物多用的做法。事實上，壹些國家已經禁止了這些濫用的生產工藝，許多抗議者出現在外國街頭。獲取鵝肝的過程是非常讓人無法接受的，很多人抵制這種殘忍的鵝肝行為。如今頂級的法國鵝肝也是很多人追求的美味。但是看了這些制作過程，這些鵝肝姑娘能吃嗎？