1，被譽為“花青素之王”的枸杞，其花青素含量超過藍莓，是目前花青素含量最多的野生植物，對人體大有裨益。
2.藍莓據分析，在眾多具有抗氧化作用的蔬菜水果中，藍莓的花青素含量僅次於枸杞。在所有的水果和蔬菜中，藍莓的花青素含量最高，藍莓中花青素含量最豐富的部分就在其獨特的紫色果皮中。花青素在歐洲被稱為“口服皮膚化妝品”，尤其是藍莓花青素，營養皮膚，增強皮膚免疫力，應對各種過敏癥狀。
3.茄子皮的紫色來自花青素及其苷類。帶皮吃茄子會保留花青素。茄子含有豐富的維生素P，能增強人體細胞間的粘附力，增強毛細血管的彈性，降低毛細血管的脆性和通透性，防止微血管破裂出血，維持心血管系統的正常功能。
4.紫色馬鈴薯
紫薯本來就比地瓜和紅薯更“誘人”，因為它的硒和花青素含量更高。紫薯含有大量的花青素，還含有豐富的礦物質硒和礦物質鐵，可以幫助女性補血。經常吃可以增強免疫力和記憶力。
5.桑樹
桑葚籽的功能和作用之壹就是防癌。桑葚果實中含有的花青素等營養物質，具有阻止腫瘤細胞擴散、防止癌癥爆發的作用。
6、紫甘藍天然減肥餐。
富含花青素和各種維生素和礦物質、纖維素。花青素具有良好的抗氧化作用，是純天然的抗衰老營養補充劑，對高血壓患者也有好處。想減肥又不缺營養，就多吃紫甘藍吧。
7.紫色洋蔥
洋蔥有三種:紅皮白心，黃皮白心，紫洋蔥。雖然紫洋蔥的花青素含量不是最豐富的，但它有很好的細胞活力。
8.紫色葡萄
紫葡萄的花青素含量僅次於藍莓和紫胡蘿蔔，其黃酮類化合物也是壹種強大的抗氧化劑，能有效清除體內自由基。葡萄中含有壹種抗癌載體元素，可以防止健康細胞癌變。
溫馨提示:選擇中註意兩點:1？看品牌選大品牌，質量好，效果好；2看平臺，資質是否齊全，是否有追溯機制，是否和消費者站在壹起，售後是否有保障。