許多人在家釀造甜米酒。外面的甜米酒裏面的甜味劑或者其他添加劑太多，對人體有害。甜米酒喝多了，容易得糖尿病。糖尿病或高血糖患者最好不要吃，以免加重病情。
甜米酒對人體的影響首先，因為甜米酒可以促進人體血液循環，提高人的抗寒能力，可以暖胃。冬天喝壹小碗大米甜米酒可以暖人手腳，但是甜米酒沒有高度白酒那麽猛，度數也比較低。只要不喝多，肯定不會醉。
米酒還能促進女性雌激素的分泌。雌激素的增加可以促進女性激素的增加，使女性的上圍更加豐滿。但不建議哺乳期喝，因為容易促進雌激素分泌，增加乳汁，甜米酒進入馬寶體內。雖然是連續過濾，但不能保證沒有殘留，所以哺乳期最好不要喝。
第二，甜米酒還可以調節人的神經，緩解焦慮或緊張情緒，還可以改善人的抑郁和健忘的不良癥狀。不要喝太多，否則人會更焦慮。
當人體攝入過多酒精時，很容易麻痹人的神經。適量的酒精攝入人體後，會促進人體血液循環，放松身心，心情更加愉悅。
第三，甜米酒最好加熱。如果直接喝，容易引起腸胃不適。米酒的口感很好，含有的乙醇量也比較少，可以促進人體的新陳代謝，補血養顏，但是物極必反，壹定要控制好量，否則對人體的傷害更大。
女性懷孕後最好不要喝甜米酒，因為在懷孕的過程中，孕媽媽不僅要保證營養的全面攝入，還要保證安全。雖然甜米酒的酒精含量很少，但是酒精容易導致胎兒畸形。懷孕的過程中，煙酒壹定要戒，否則胎兒畸形的概率很大。
有些孕媽媽認為甜米酒可以促進消化。懷孕期間，子宮對腸胃的壓力很大。很多孕媽媽都覺得脹氣，總是吃不好或者失眠，但是壹定要喝甜米酒。
在孩子生長發育的過程中，最好不要喝甜米酒。甜米酒雖然酒精含量很少，但容易對孩子的腸胃、肝臟等器官造成損害，抑制生長發育。