家裏所有人適量食用都會有有效的輔助，但是我們都知道蒸黑米非常容易板結。其實這主要是因為我們沒有掌握方法。事實上，在蒸黑米的情況下，我們不應該立即將其放入鍋中。用對了方法，黑米吃起來自然會很甜很軟。讓我們壹起學習。
壹、蒸黑米的做法
儲備食物:黑米150g，白米150g，冷水適量。
制作過程:第壹步，預先準備好黑米和白米，將黑米預先漂洗幹凈，然後再次加入幹凈的溫水浸泡1-2小時，直到泡透。
第二步:將漂洗幹凈的白米混合在壹起，放入電飯煲的內膽中，加入比米高2厘米的冷水，放入坐便器中，蓋上外罩，運行程序逐漸蒸熟。
第三步，根據平時蒸飯的時間來考慮和把握。喜歡吃紅薯的，也可以提前準備壹些紅薯，壹起放在鍋裏蒸。他們可以做別的事情，全程不用管。
第四步:黑米熟了，就可以關火了。切記不要馬上拿出來，鍋蓋燉15分鐘。當它熟了，妳可以把煮好的黑米從碗裏拿出來。
第五步:蒸好的黑米非常軟糯，當然是甜的。可以根據自己的愛好搭配壹些食物逐漸享受。
二、總結
在古代，黑米也是宮廷的上品保健品。因為它含有極其豐富的微量元素，所以無論是大人還是小孩吃了都非常有益。我會隔三差五給家裏人吃壹次黑米，對健脾胃，養陰生津，明目，活血化瘀有很好的幫助。
自然不能錯過吃黑米，尤其是堅持吃黑米的女性，對延緩衰老也很有幫助。妳壹定不能錯過黑米的各種做法。黑米粥、黑米、黑米糕都是非常經典的做法。多了解幾種不同的做法，改變風格，讓家人享受美食。這樣蒸出來的黑米，會讓妳的家人享受到它的天然香味和甜味，吃起來會特別軟糯。
第三，烹飪技巧
1，不要馬上把黑米放進鍋裏，多加1道工序，事先用溫水泡壹下，類似於1多小時，這樣黑米就好煮了。當然，白米是不需要泡的，這壹點我們要特別註意。
2.因為黑米比較難煮，所以要比平時的蒸飯多加壹點水，類似於不超過2厘米，但不要加太多，否則白米會很粘，整體口感會受到損害；
3.黑米煮好後，不要急著出鍋。整個燉的過程也很重要，就是熄火後燉15分鐘。這個環節也可以讓煮出來的黑米越來越軟，越來越好吃。
把握好3個小技巧，黑米當然更甜更軟。如果妳覺得這個方法還不錯，熱烈歡迎收藏起來學習培訓，或者介紹給更多有需要的人！