妳也可能會吃石頭或泥土之類的東西，所以炒蘑菇時最好先焯壹下。
二、蘑菇怎麽吃？有人問蘑菇怎麽吃？其實蘑菇的吃法有很多種。第壹，我們直接用辣椒或者肉絲炒蘑菇，也很不錯。我們經常聽說雞包蘑菇，蘑菇就是蘑菇。這樣的話，做出來的蘑菇也很好吃。當然，我們吃的主要是雞肉。
蘑菇還有很多其他的吃法。比如把蘑菇做成蘑菇醬也很不錯。比如很多人吃火鍋也喜歡點壹些蘑菇。我們用蘑菇燒火鍋，味道很好，但是要燒很久，這樣會咬。
擴展數據:
香菇的營養價值；
香菇(鮮):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸、多種維生素的營養特點；香菇中有壹種常見蔬菜所缺乏的麥醇，可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，增強機體抗病能力。正常人可以吃蘑菇防癌。
癌癥患者多吃蘑菇，可以抑制腫瘤細胞的生長；蘑菇食療對腹部脂肪厚的患者有壹定的減肥效果。香菇含有腺嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶和壹些核酸物質，具有壹定的降血壓、降膽固醇、降血脂的作用。香菇多糖能提高輔助性T細胞的活性，增強人體體液免疫功能。
蘑菇還含有多種維生素和礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體的適應能力有很大的作用；它還可以用來緩解消化不良和便秘。
冬筍:冬筍是壹種具有營養價值和醫療功能的美味食品。它們嫩、鮮、脆、爽，含有蛋白質、多種氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵等微量元素和豐富的纖維素。可促進腸道蠕動，幫助消化，預防便秘和結腸癌。
冬筍是壹種高蛋白、低澱粉的食品，對肥胖、冠心病、高血壓、糖尿病、動脈硬化患者有壹定的治療作用。其中所含的多糖也有壹定的抗癌作用。但冬筍含草酸鈣較多，兒童和患有尿路結石、腎炎的人不宜多吃。