(1)坐著的時候，身體要保持挺直，不要把手肘放在桌子上，腳要遠離桌子，方便使用餐具。不要擺弄餐桌上的餐具。將餐巾對折，輕輕地放在膝蓋上。
(2)面包壹般都是掰成小塊送入口中。不要咬整片面包。塗黃油和果醬時，先把面包掰成小塊再塗。
(3)不要壹次吃太多食物在嘴裏。不要邊嚼東西邊說話，也不要主動和人說話。
(4)喝湯時不要抿，吃飯時要閉嘴咀嚼。不要撅著嘴，也不要咂嘴。如果湯過熱，要等稍微涼了再吃，不要用嘴吹。喝湯的時候，用勺子從裏面舀出來。當湯盤裏的湯快喝完的時候，用左手稍微傾斜湯盤的外側，用勺子舀出來。吃完湯後，把勺子留在湯盤(碗)裏，把勺子對準自己。
(5)吃魚、肉等有刺或有骨頭的菜肴時，不要直接吐痰。用餐巾紙捂住嘴，輕輕吐在叉子上，放進盤子裏。如果盤子裏還剩少量的菜，不要用叉子刮盤子底部，更不要用手指幫妳吃，而是用壹小塊面包或叉子幫妳吃。吃面條時，要用叉子把面條卷起來，然後送入口中。
(6)用刀叉吃飯時，由外向內拿刀叉，左手拿叉，右手拿刀；切東西，左手拿叉子夾住食物，右手拿刀把食物切成小塊，然後用叉子往嘴裏送。用刀時，刀刃不應向外。吃飯時放下刀叉，要呈八字形，分別放在盤子邊上。刀片正對著自己，表示妳會繼續吃。每道菜吃完後，把刀叉壹起放在盤子裏。如果妳在說話，妳可以拿著刀叉不放下。不用刀的時候，也可以右手拿著叉子，但如果需要做手勢，就要放下刀叉，千萬不要用手在空中揮舞搖晃，千萬不要壹手拿餐巾紙擦嘴，也不要壹手拿酒杯壹手拿叉子。切記任何時候都不要把刀叉的壹端放在盤子上，另壹端放在桌子上。
2、吃西餐禮儀刀叉；
(1)西餐裏壹般都有刀叉可用，而且不止壹副，往往是兩三副。通常刀放在右手，叉放在左手。西餐之刃不能指人。使用西式刀叉切菜時，要註意。妳的左右肘關節不要提得太高，這樣不容易切到。
(2)如果妳想和別人說話，不要手裏拿著刀叉。妳可以把漢字刀叉放在盤子上。千萬不要把它們放在壹起。