調味:玉米澱粉:1湯匙。
雞粉:1/4湯匙。
白糖:1/4湯匙。
鹽:適量
練習:
1.紅薯葉洗凈，采摘；燒熱半鍋水，放入紅薯葉焯1分鐘，然後撈出涼水，瀝幹水分，切塊；
2.蝦仁洗凈，切姜片；
3.將4碗水倒入鍋中燒開，加入1湯匙油，放入蝦皮和姜末，煮3分鐘，然後加入紅薯葉煮3分鐘，將生粉和少許水混合倒入湯中，然後加入適量雞粉、糖和鹽調味。
功效:
生津潤燥，益氣補虛，健脾潤腸。
蔬菜湯
材料
洋蔥1、胡蘿蔔1/2、黑木耳1、香菇3、金針菇1、豬肉200g、鹽2小勺、香油1小勺、醬油1小勺、大蒜2瓣、土豆粉。
工作方法
燒開壹鍋水，切掉洋蔥的頭尾，去皮。
1:燒開壹鍋水，將洋蔥切去頭尾，剝去老皮，切成大塊，放入鍋中煮熟。
把胡蘿蔔削皮，切成長條，放進去
2:將胡蘿蔔去皮，切成長條，放入鍋中煮熟。
黑木耳洗凈切絲，放入鍋中煮熟。
3:黑木耳洗凈，切絲，放鍋裏煮。
香菇洗凈，切塊，放入鍋中。
4:香菇洗凈，切塊，放鍋裏煮。
金針菇切掉根部撕成小捆，在家裏。
5.將金針菇根部切掉，撕成小捆。如果家裏有孩子，請成對切，讓孩子容易咀嚼。如果沒有小孩，可以洗幹凈直接煮。
豬肉洗凈切片，加入1茶匙鹽。
6:豬肉洗凈切片，加入1小勺鹽。
加入香油和醬油。
7:加入香油和醬油。
剝下大蒜的外膜，用泥磨去蒜。
8:剝下大蒜的外膜，用泥磨將大蒜磨成蒜泥，與豬肉混合，腌制3分鐘。
加入少許土豆粉，攪拌均勻。
9:加入少許土豆粉拌勻。
當鍋裏的水燒開後，將小塊依次放入腌菜中。
10:鍋裏的水燒開後，把鹹豬肉按順序放入小塊。
加入1小勺鹽，調節湯頭味道。
11:加入1小勺鹽，調節湯頭的味道。
雞蛋打成蛋液，壹起倒入蔬菜湯。
12:雞蛋打成蛋液，倒入蔬菜湯壹起煮。
用少許水攪拌土豆粉，倒入蔬菜。
13:土豆粉加少許水攪拌，倒入蔬菜湯中勾芡。
搞定了。撒上蔥花，根據個人喜好添加即可。
14:搞定！撒上蔥花，根據個人喜好加入黑醋和白胡椒調味。