世界上許多國家都在本國馴養繁殖了家野鴨。野鴨的馴化在國內壹些地方也有研究。1980年從美國引進了壹個叫美國綠頭鴨的品種。因為它的生產水平明顯高於綠頭鴨，所以被廣泛栽培。
綠頭鴨是壹種會飛的水鳥。商業化生產雖然可以不用水養殖，但質量肯定比水產養殖差。為了保持野鳥的習性，防止綠頭鴨在人工集約化飼養條件下退化，最好選擇水域開闊，水草茂盛的地方。在沒有天然水源的地方，可以利用運動場和人工水池開辟水域，在陸地上適當種植樹木或灌木，方便遮蔭。或者聯合養魚養野鴨。養殖場所應遠離居民區，周邊環境安全，交通便利，防疫衛生條件良好。鴨舍應建在背風向陽的地方，土壤排水良好，沙土適宜，保持舍內及環境幹燥衛生，減少病菌汙染。
鴨舍可分為種鴨舍和種鴨舍。如果育雛量大，就需要育雛室。鴨舍的地面和墻面要容易清洗，最好是水泥地面，並配有小水池。地面要有壹定的傾斜，沿傾斜方向要有小排水溝，便於水沖後晾幹。操場應該盡可能大。綠頭鴨在70歲之前不具備飛行能力，而商品鴨在70歲之前就已經上市，所以天網是建不起來的。綠頭鴨從80日齡到整個產卵期都有很好的飛行能力，所以成年鴨舍的四周必須封閉並用尼龍網固定，防止飛起來。這個網高2米，由竹子制成。將鋼管水泥錨墩放在水下，在錨鋼管上插上竹子，每隔4-5米放壹根，然後放入框架中，用尼龍網鋪開。萬壹綠頭鴨跑掉，水會沈入網中。成年綠頭鴨體毛長，耐低溫、耐雨水能力強，對棚舍要求不高。產卵箱在打開前應放入屋內。
綠頭鴨耐粗飼，可減少谷物飼料和動物飼料，適當增加麩皮、麩皮、水生植物和青飼料，使其習性保持在野生狀態。但是礦物質和維生素也不能缺，這樣綠頭鴨才能長成大骨架。繁殖用綠頭鴨的飼養量要有限制，不要使其超重或肥胖，以免體脂快速堆積。對於肉用商品綠頭鴨，生長期要隔離飼養，並添加蛋白飼料，增加飼養次數。