當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 初學者蛋糕做法大全

初學者蛋糕做法大全

材料:面粉100g,雞蛋6個,牛奶1盒,油適量,糖適量,蘋果適量。

做法:1)準備雞蛋,分離蛋清。牛奶糖,面粉2)蛋黃裏放點糖。攪拌均勻。3)將牛奶放入攪拌好的蛋黃中,攪拌均勻。4)將適量面粉分幾次倒入蛋黃盆中,攪拌成略稠的面糊。5)將面糊攪拌均勻。6)將蛋清和糖左右攪拌。7)將蛋白攪拌成奶油狀。如果用筷子的話,大概需要15分鐘。8)將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃中。,攪拌均勻9)攪拌面糊10)蘋果切碎,倒入面糊中攪拌均勻11)電飯鍋抹油。避免蛋糕粘鍋。將攪拌好的面糊倒入鍋中。搖幾下,把泡泡搖出來。12)按烹飪鍵,跳轉到保溫健康20分鐘後再按烹飪鍵。等到妳跳到保溫按鈕20分鐘。材料:300g低筋面粉,4個雞蛋,1包牛奶,3湯匙糖。

做法:1)將四個雞蛋的蛋清和蛋黃分別放入兩個鍋內;根據自己的口味在蛋黃中加入適量的白糖。我加入3湯匙,將白糖和蛋黃混合均勻。2)加入壹袋牛奶,再次攪拌均勻。3)在蛋黃液中慢慢加入面粉,壹次要少,分幾次加入,不要加太多的面粉,直到調成粘稠的混合物為止。4)在蛋白中加入少許白糖,用打蛋器打至能直立在蛋白上。5)加入壹半打好的蛋白。6)將攪拌均勻的液體倒入另壹半蛋清中,左右轉動仍攪拌均勻。7)電飯煲的內鍋塗上少許油,將調好的混合物倒入電飯煲,輕輕晃動內鍋兩次,打碎液體中可能存在的氣泡,然後按下煮飯鍵。鍵跳轉到保溫後,燉20分鐘,然後按烹飪鍵。再跳壹次鍵後,燉10分鐘,蛋糕就做好了。材料:130克低筋面粉,30克可可粉,4個雞蛋,110克白糖,45毫升色拉油,適量葡萄幹。

做法:1)色拉油,葡萄幹切碎。2)將雞蛋敲入幹凈的無油盆中,放入熱水盤中,加熱至40℃左右..3)加入糖,用電動打蛋器打6分鐘,直到體積膨脹到5倍。4)將低粉和可可粉過篩。5)倒入過篩的粉末。6)快速攪拌均勻。7)倒入色拉油,拌勻。8)倒入電飯鍋,撒上葡萄幹。打開電源,按下烹飪按鈕。9)15分鐘後葡萄幹下沈的外觀。10)40分鐘後跳閘。煨5分鐘。11)並放在鋼絲架上冷卻。切成塊,裝盤。