開水裏的白色沈澱物，即通常說的水垢，可以用以下物質去除開水裏的水垢：
1、醋除水垢：水垢的主要成分為碳酸鈣，而醋裏的醋酸會與碳酸鈣發生反應溶於水。
2、土豆皮除水垢：因為土豆中含有大量的天然澱粉質，遇到高溫時會形成極具吸附能力和去汙能力的膠體溶液。
3、小蘇打除水垢：因為小蘇打是弱堿性，之所以能除茶垢主要是溶脹作用，讓水垢的附著力下降，就容易從杯壁上掀下來。
擴展資料：
處理
1、除垢劑
現在市場上有專門的除水垢的清洗劑或者粉末，很多成分也都是非常健康的，如果妳是個懶人，那麽不妨直接購買這種除水垢的產品，放到電熱水壺內膽中，用水輕輕壹泡，水垢就能輕松除去了，非常方便。
2、醋除水垢
除了專門的除垢劑，其實家庭當中很多日常使用的調料也可以除去水垢，如燒水壺有了水垢，可將幾勻醋放入水中，燒壹二個小時，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸鈣，則可將純堿溶液倒在水壺裏燒煮，可去垢。
3、檸檬除水垢
買壹粒檸檬，切片，放壹部分在電水壺裏煮壹次，開了讓它多放壹會，涼了再倒掉，裏面的水垢就掉了。這個方法比較靠譜，而且也非常的方便健康。
4、小蘇打除水垢
小蘇打也是去電水壺水垢的小幫手。先用電水壺燒壹壺開水，在水開後放入壹勺小蘇打，之後再多煮沸幾分鐘，水垢就可以去除了。或者是倒入濃度1%的小蘇打水500克，搖動電水壺，水垢也能除掉。
5、膜分離除水垢
納濾膜（NF）及反滲透膜（RO）均可以攔截水中的鈣鎂離子，從而從根本上降低水的硬度。膜分離除水垢方法的特點是，效果明顯而穩定，處理後的水適用範圍廣；但是對進水壓力有較高要求，設備投資、運行成本都較高。
參考資料：
百度百科-水垢參考資料：
人民網——小編教妳幾招：煩人電水壺水垢巧清除