石榴怎麽切
第壹種：
洗凈的石榴切去上下果蒂，用小刀沿凸起的地方從上到下劃壹刀，深度只劃破。果皮最理想，有幾道凸起就劃幾刀，兩手同時用力把石榴沿刀印兒掰開，紅寶石般的果實就呈現在眼前了。這種方法比較適合壹邊剝壹邊吃，有吃，有玩兒，樂在其中。
第二種：
切去上下果蒂，在石榴中間橫向用小刀切壹圈，切透果皮即可，雙手大姆指按在凹下去的部分同時用力，將石榴分成上下兩部分，取壹只深而且大的容器，左手拿住半個石榴，右手用鏟子，勺子等拍打石榴皮，壹分鐘都用不了，石榴果肉和皮就分開了。
石榴的做法：
1.石榴梨思慕雪
食材：石榴400g、梨200g、酸奶100g、凍香蕉2片
做法：1)備好食材：石榴400克、梨200克、酸奶100克、凍香蕉2片。2)將石榴籽剝出來。3)放入食品攪拌機內打碎。4)過濾出石榴汁水。5)倒回到攪拌機內，並將梨切成小塊也放進攪拌機內。6)倒入酸奶。7)放入兩片凍香蕉。註：凍香蕉起到濃稠、滑潤、冰涼的口感。8)啟動機器，攪拌均勻即可享用。
2.玲瓏石榴冰
食材：石榴500g、橘子400g、蜂蜜適量
做法：1)把石榴扒好2)橘子掰成瓣，擠成汁3)擠石榴汁4)石榴汁加入蜂蜜5)放在冰盒，放入冰箱冷凍6)或者放入冰棒盒裏，做成冰棒
3.石榴銀耳羹
食材：綠茶5g、幹銀耳10g、石榴1個、幹蓮子30g、冰糖適量
做法：1)銀耳、蓮子泡開2)石榴去皮，取出石榴籽3)放入料理機中打成汁4)過濾出石榴汁5)將綠茶包放人鍋中，加水煮沸片刻撈出茶葉6)放人銀耳7)加蓋煮開8)放入蓮子，煮到銀耳、蓮子軟爛9)出鍋時，放入石榴汁、冰糖即可。
石榴的功效與作用
1、廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對誌賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;
2、收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加