煮粥原料：
燕麥片100克，牛奶30克，黃油10克，白砂糖100克，鹽1克。
粥的做法：
1.放麥片入鍋內，加250克水泡30分鐘，用旺火燒開；
2.加入牛奶，再煮10秒鐘下砂糖、黃油，煮20分鐘至麥片爛，即可盛碗。
烹調技巧：
宜采用較幼滑的麥片，不應有較粗纖維，有則應濾去。
營養功效：
1.燕麥片：燕麥可作為壹種普通的糧食作物，營養價值很高，有預防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液循環促進傷口愈合、防止貧血等功效；燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
2.牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止皮膚幹燥及暗沈，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質，適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。
食譜相克：
牛奶：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花壹起食用；在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚同食會中毒。
蘋果麥片粥的做法
煮粥原料：
燕麥片3大匙，牛奶1/4杯，蘋果1/6個，胡蘿蔔1/3個。
制作方法:
1.將蘋果和胡蘿蔔洗凈並用擦菜板擦好；
2.將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用火煮；
3.煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
杏仁提子麥片粥的做法
煮粥原料：
6茶匙烤杏仁片或杏仁塊，3茶匙梯子幹，1杯麥片，2杯水，1/4茶匙鹽，1杯牛奶，3茶匙蜂蜜。
粥的制法：
1.將放入鹽的水煮沸，調小火，邊攪拌邊倒入麥片，然後壹邊攪拌壹邊煮1分鐘；
2.將容器蓋上蓋子從火上撤下，冷卻2-3分鐘；
3.以自己的喜好適量加入牛奶，並放入提子、杏仁片和蜂蜜壹起享用。
牛奶幹果麥片粥的做法
煮粥原料：
燕麥片，牛奶，蜂蜜，雞蛋，葡萄幹。
粥的做法：
1.鍋內放入少量水，點火，隨即加入麥片、葡萄幹，煮沸（如果喜歡，煮沸後加入壹個雞蛋攪散，再煮2-3分鐘）；
2.沖入牛奶，即可熄火，調入蜂蜜，配壹兩份水果吃，更有營養。[吃地帶]
溫馨提示：
1.牛奶後加入，壹是避免長時間加熱，破壞營養，再者可以使粥的溫度快速降低，加入蜂蜜的時候不會破壞蜂蜜的營養。
2.如果不喜歡蜂蜜，可以選擇做成白味的或者淡淡的鹹味的。
3.深色蜂蜜（比如棗花蜜）抗氧化能力強；槐蜜女孩子吃對皮膚好；百花牌的兒童蜂蜜壹般加了牛磺酸，對大腦有好處，成人吃點兒不知會不會有效果。