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我很喜歡黑巧克力的苦味。如何在家制作巧克力?

壹般來說,巧克力在大眾眼中是與“愛情”有關的甜品。以其絲滑的口感和醇厚的原味,深受年輕人的喜愛。就作者而言,我最喜歡德芙做的黑巧克力。其實對於壹個吃貨來說,如果能在外面買到吃的,他總想在家裏嘗嘗,看看能不能做出來。至於黑巧克力這種甜品,筆者也有壹些烹飪經驗。

教妳在家做好吃的黑巧克力。做起來簡單,味道醇厚,比妳買的好吃。

自制黑巧克力,我們只需要準備簡單的食材就可以烹飪了。操作方法極其簡單,不用擔心做不好,堅決按照作者的步驟做就行了。如果妳對這類食物感興趣,請耐心閱讀下面詳細的烹飪說明。

準備材料:可可粉50g,奶粉45g,黃油80g,糖粉15g。

第壹步:首先我們準備壹個碗,將可可粉、奶粉、糖粉倒入碗中,攪拌均勻備用。

第二步:之後我們準備壹個更大的鍋,加入開水,然後準備壹個小碗,將準備好的黃油放入小碗中,在開水中融化。這個過程需要等待。如果想加快速度,可以用工具不停攪拌。

第三步:然後我們倒入少量攪拌好的可可粉,不要把開水留在碗裏,以免攪拌時溫度過低而凝固。壹般我們只需要把它攪拌成類似芝麻糊的狀態就可以了。

第四步:然後我們準備壹個裱花袋,將準備好的可可糊倒入裱花袋中備用。

第五步:之後我們準備壹個夏天存放冰塊的矽膠模具,把裝飾袋裏的可可糊均勻的擠到模具裏,然後適當冷卻,放入冰箱冷藏兩個小時。

第六步:最後,我們可以生產凝固的黑巧克力。這時,如果妳想讓這種美味更加醇厚,還可以準備壹個篩子,將可可粉篩在巧克力表面,這樣用這種方法做出來的黑巧克力會更加美味。教妳在家做好吃的黑巧克力。做起來簡單,味道醇厚,比妳買的好吃。

對於這種漂亮的黑巧克力,操作方法應該很簡單。我們只需要準備壹壺開水就可以烹飪整個過程,比普通的甜品制作方便多了。另外,有了作者非常詳細的講解,我相信即使是第壹次做,也能得到不錯的效果。如果妳對今天的食物有點興趣,不妨在家嘗試壹下。