蓮藕澱粉、杏仁膏、芝麻醬、豆粉等食物養胃嗎？

可以養胃。黑芝麻糊和豆漿壹起吃。黑芝麻糊的主要成分是黑芝麻粉和澱粉。黑芝麻粉的脂肪含量在60%以上，主要是不飽和脂肪，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素E、卵磷脂、維生素A、D，對中老年人非常健康。黑芝麻糊中的主要碳水化合物是澱粉和蔗糖，適合釀造。可以搭配豆漿、牛奶，營養價值更高。方法是將豆漿或牛奶加熱制成黑芝麻糊，制成芝麻黑豆漿。這種組合適合大多數人做早餐，但不適合高血脂的老人長期食用。

身體虛弱的時候吃點藕粉。蓮藕澱粉中碳水化合物的基本成分是澱粉，還含有鈣和鐵。食用後，很容易在胃腸道轉化為葡萄糖，被人體吸收。適用於孕婦、兒童和胃腸功能較弱的老年人，尤其適用於高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良等人群。為了更全面的營養，它可以被制成切碎的藕粉。即蓮藕粉做好之後，可以根據個人口味加入喜歡的蔬菜如煮熟切碎的油菜、大白菜等。

杏仁膏潤肺止咳。它含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和B族維生素。中醫認為杏仁膏對肺燥引起的咳嗽有很好的療效。推薦食譜是豆渣杏仁膏。先將少許冷水倒入杏仁膏中，攪拌均勻變成白色湯汁，再用磨細煮熟的豆渣熱湯沖洗幹凈。燕麥促進腸道蠕動。燕麥除碳水化合物外，還含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助膽固醇排出體外。燕麥片的最佳吃法是將生燕麥片和大米壹起煮成燕麥粥，非常適合糖尿病患者和其他需要控制熱量攝入的人群。超市裏小包裝的“營養麥片”，多是小麥、玉米粉等谷物加工而成。植脂末、糖等添加劑較多，脂肪含量和熱量較高，不適合老年人食用。

玉米糊最容易消化。玉米糊就是比較稠的玉米粥。玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍。大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，加速糞便排泄，將有害物質帶出體外，對防治便秘、腸炎、直腸癌具有重要意義。並做成糊狀，各種營養成分更容易被人體吸收，可以正餐、正餐食用。