1，三亞紅糖年糕
三亞紅糖年糕是海南的傳統糕點小吃。海南人有春節吃年糕的習慣。在陵水、三亞等地，每年年底，家家戶戶都會開始做紅糖年糕，把磨好的糯米粉、紅糖、姜、花生油壹起做。煮好後，趁熱定型，放入籃子裏。當他們在新年吃它時，它嘗起來又粘又甜，這意味著壹個甜蜜幸福的新年。
紅糖年糕在三亞特別有名。年糕有很多種，有沙糖做的糙米年糕，也有白糖做的銀米糕。
2.椰子飯
椰飯又名椰船，是海南瓊海、文昌的傳統小吃。由優質糯米、天然椰肉、椰汁制成。吃的時候，肉瓢像西瓜壹樣切成幾塊。每件兩端尖，中間寬，形似船，故名椰船。椰子飯的特點是形狀、香味、味道和顏色都很好，具有濃郁而簡單的椰子味。椰肉搭配米飯和酥餅，慢而有嚼勁，椰香濃郁，香甜爽口。它是海南傳統的農家小吃之壹。
3.崗門粉
港門粉是港門的壹大特產，也是海南最正宗的特色小吃。港門粉是當地漁民發明的壹種細粉，即“粉湯”，是海南米粉的壹種。它是由薄米皮經米漿壓制而成。
海南的湯粉多配牛肉幹、肉絲等。，而三亞港門粉輔以海鮮，所以港門粉的味道很甜很好吃。細膩的米粉配上魚片、蝦餅、花生、豆芽、蝦皮、酸菜、炒芝麻等。最後澆上豬骨海螺做成的湯，撒上蔥花，壹碗色香味俱全的杠門粉就可以上桌了。
4.藤橋排骨
藤橋排骨是海南著名的傳統菜肴，屬於海南菜。被稱為三亞美食壹絕，是三亞的經典代表菜。藤橋本地農民的排骨，選自藤橋本地飼養的豬的排骨，用姜蒜汁、蜂蜜等材料腌制，然後文火煎至熟。成品色澤金黃，甜味十足，入口鮮鹹微甜，外嫩內醇。它美味醇厚，鹹宜，無論老少，都有極好的銷售外觀和味道。因為是用蜂蜜腌制的，所以口感脆鮮微甜，有點像廣式叉燒。
5.崖城酸粉
崖城酸粉，也叫肥腸小籠包，是三亞崖州的傳統名吃。嫩滑的粉條配以花生、蝦仁、酸菜、香油、蔥花，再澆上特制的酸豆汁，這樣壹碗酸粉不禁讓人流口水。
亞洲酸粉中的酸味來自紅糖和酸豆熬制的酸豆汁和酸菜混合的天然酸味，甜爽可口。在最熱的夏天吃壹碗最清涼開胃的雅周酸粉，是壹件多麽愜意的事情。