檸檬是壹種常見的水果，在許多地區都有種植。以前檸檬只是作為調料，需求量不大。但是，隨著水果茶的興起，檸檬的需求量越來越大。最近有消息說檸檬的價值飆升到新高，其中香水檸檬供不應求！讓我們來看看吧。
檸檬價格飆升至新高。
最近在廣東江門，檸檬批發價暴漲，其中香水檸檬價格翻倍，價值暴漲。
據當地檸檬合作社社長介紹，去年7-6月65438+10月，香水檸檬的價格在每斤7元左右，6月65438+6月065438+10月不到2元。現在批發價每斤15和16元，已經達到歷史最高水平。
最近檸檬香水漲價主要是去年廣東大旱造成的。
現在水果茶等各種調配飲品深受年輕人喜愛，檸檬水果需求量大。再加上檸檬減產，各種因素疊加，香水檸檬價格壹路飆升。
香水檸檬的使用價值
香水檸檬因其濃郁的果汁香氣而得名，果形細長、大而無籽，果皮味甜。是夏季冷食的聖品，也是美容瘦身的佳品。具有生津止渴、消暑開胃、預防心血管疾病、清熱化痰的作用。
與其他檸檬不同的是，香水檸檬的皮不苦，可以直接切片泡水。因果汁香氣濃郁，被稱為“香水檸檬”。
在日常生活中，其實香水檸檬早就變成了食物，伴隨著各種食物和飲料，比如檸檬脆皮蓮藕、酸辣檸檬雞爪、檸檬雞、檸檬鴨、檸檬茶、檸檬咖啡等等。
而且更深層次的加工也很常見，比如烘幹、檸檬果脯、提煉香水等。現在香水檸檬需求量很大，很多地區也有種植。
為什麽香水檸檬成為檸檬茶的新寵？
香水檸檬起源於東南亞，中國的主產區是廣東，大小和黃瓜差不多。因其香氣濃郁、汁多、無籽大皮、味甜，沒有其他檸檬的苦味，有“香水檸檬”的美譽。
因為這些特點，很多茶都推出了以香水檸檬為主料或輔料的水果茶，比如奈雪的“滿杯香水檸檬”和“霸氣橙”，反響也很好。當然，用香水檸檬做檸檬茶，可以說是目前做檸檬茶的最佳配置。
香水的檸檬酸味很低，而且香味突出。所以用香水做成的檸檬茶，含有特殊的香氣，風味獨特，酸度較弱，口感好，喝起來特別舒服，所以香水檸檬才能受歡迎。