1.清洗後，中等蔬菜被切成較低的部分。
2.皮蛋買了沒有蒲公英的種子。
3.皮蛋去皮切片
4.用適中的水加熱熱鍋。
5.水開後往地上加點油。
6.用筷子翻菜，學會放下皮蛋。煮至蔬菜熟透，放鹽調味，關火。
營養成分
蔡傑富含維生素D、維生素B、維生素C和維生素D，實際上可以緩解疲勞。姬松茸含有大量的抗壞血酸，是壹種特異性很強的恢復物質。參與機體關鍵氧化還原反應的全過程，可以提高人腦中的氧含量，調動人腦對氧的利用，具有緩解疲勞、消除疲勞的作用。
其次，具有解毒消腫的作用，可抗感染和預防感染性疾病，抑制細菌內毒素的毒副作用，促進傷口修復，可用於輔助治療感染性疾病。還具有健脾開胃、促進消化的功效。由於腌制的間皮具有獨特的鮮香味和香氣，能促進胃腸的消化吸收，增進食欲，可用於健脾、開胃、促進消化。
最終可以明目，松弛橫膈膜，寬腸，潤腸。因為蔡傑組織又厚又硬，加上胡蘿蔔和大量的甲基纖維素，有明目、寬腸、潤腸的功效。可作為眼科醫生的上品食療，也可預防便秘，尤其適用於老年人和習慣性便秘。
蔡傑在飲食方法上也有很高的營養含量。水果沙拉裏放壹點蔡傑會有壹些甜味，所以要防止用太多，因為它的材質不順滑，味道很重。為了去掉壹些腥味，可以在煮之前用開水焯壹下。蔡傑可以搭配小麥籽、黑豆、黑小麥、土豆、豆類，搭配醬汁、吐司面包糊味道都非常好。蔡傑可以通過蒸、煮或炸來烹飪。榨菜味道鮮美，能增進食欲，促進腸胃消化吸收。往湯裏加蔡傑會使這道菜有點辣。芥末疙瘩中含有膳食纖維，可以促進腸胃蠕動。此外，蔡傑是眼科患者食療的上品。
在以上文章的內容中，我們詳細介紹了壹種常見的植物，那就是蔡傑。我們知道蔡傑不僅美味，而且含有豐富多彩的營養物質。經常吃蔡傑可以有很好的保健效果。上壹篇文章為我們詳細講解了皮蛋芥菜湯粉絲的做法。