活珠子每個部位都可以吃嗎？不是，裏面的白色硬塊不能吃，就是它的底座不能吃。
活珠的硬蛋白是不可食用的，因為它很難消化，因為活珠是已經孵化成生命但尚未完全形成的蛋。此外，蛋中還有頭、翅膀和腳的痕跡。所以最好不要吃。但活珠具有美容、美容、保健、補血的作用，還能促進嬰幼兒大腦發育，預防老年人骨質疏松。
活珠是孵化了12天左右的蛋。通常生的活珠子都有雞頭雞腳的痕跡，煮熟後可以食用。但硬蛋白部分不能吃，因為人體難以消化。所以吃活珠子的時候，壹定要把白色的硬的部分挑出來再繼續吃。
同時，活珠子不宜生吃。食用前壹定要徹底煮熟，因為活珠子可能含有細菌、寄生蟲等有害物質，生吃會對人體健康造成危害。
如何吃活珠子最有營養？將新鮮的活珠子放入冷水鍋中，直到它們沸騰。關小火，煮5-10分鐘。如果是冷凍的，和袋子壹起放在鍋裏。燒開後關小火，煮15分鐘。這種方法生產的活珠子是最幹凈的。因為高溫長期殺滅病毒，所以裏外都很幹凈。
活珠子的具體烹飪方法:
1.將新鮮的活珠子放入冷水鍋中煮至熟。關小火，煮5-10分鐘。如果是冷凍的，和袋子壹起放在鍋裏。燒開後關小火，煮15分鐘。
2.用漏勺將活珠放入盤中(雞珠冷凍後撕開袋子)，沖洗幹凈，用冷水冷卻。當然，不用洗也可以。
3.吃的時候敲壹下活珠子的大頭(鈍頭)，然後拉出壹個小洞，用手指撕掉薄膜。然後可以在面膜上喝淡水。
4.喝完淡水後，剝去蛋殼，蘸上胡椒粉、鹽或醬油。我個人推薦椒鹽。喜歡原味的可以不加調料單獨吃。
吃活珠子有什麽禁忌？食用活珠的主要禁忌是兒童或少婦不宜多食，食用時必須高溫烹煮。
活珠通常是指尚未完全從雞蛋中孵化出來的雞胚。它的營養價值比較高，主要包括壹些蛋白質或氨基酸，還有壹些脂肪、礦物質、維生素等。能夠及時補充人體所需的各種營養性疾病，達到保護心臟、增強心肌功能的效果。但死雞胚特別容易感染大量致病菌，如大腸桿菌或沙門氏菌。所以做飯壹定要徹底煮熟。通過高溫烹飪可以達到殺菌的效果。如果沒有煮熟，食用後可能會出現胃腸道不良反應，甚至有食物中毒的風險。另外，活珠含有大量的雌激素或孕酮，兒童或年輕女性壹般不允許服用過多，以免影響身體的生長發育。
活珠的外觀特別吸引人，但口感尚可。食用時壹定要掌握正確的方法，控制攝入量，了解活珠的禁忌，以免攝入不當影響健康。