生花生半斤，豬蹄1，紅棗12，當歸3錢，丁香1錢，鹽少許。
花生豬腳湯的做法
1，花生洗凈泡軟，大火燒開轉小火。
2、豬蹄入水，燙到底，洗凈。
3.花生煮到七分鐘左右的時候，扔進洗好的豬蹄裏，壹起煮。
4.紅棗洗凈去皮，當歸、丁香用水沖洗幹凈。
5.當豬蹄約8分熟時，加入紅棗、當歸、丁香壹起煮至豬蹄熟，汁濃。
花生豬腳湯的功效
至於花生豬腳湯，我們都知道它可以幫助女性朋友哺乳，而且它還含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可以加速新陳代謝，延緩身體衰老，對女性朋友的皮膚健康也非常有益。同時，花生富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養成分。具有增強記憶力、抗衰老、止血、預防心腦血管疾病的作用。這種美味的花生豬腳湯是花生和豬腳的良好結合，具有健脾和胃、潤肺化痰、滋補理氣、清咽止咳的作用，還可以幫助我們鎮靜安神，幫助睡眠。
原料:豬蹄兩塊。
食材:喜歡放多少幹辣椒就放多少，草果十片左右，香葉，八角，花椒，姜片。
調料:鹽壹茶匙，五香粉半茶匙，醬油壹湯匙，料酒半湯匙，味精三湯匙，半茶匙。
1準備原料
2將豬蹄焯壹下，拔去毛，控水備用。
3炒糖色。鍋裏放油，放冰糖進去，攪拌至融化。不要動。最小的火，直到它冒泡。再攪拌壹下。
4倒入豬蹄翻炒均勻。圖4被均勻著色。保險起見，可以中火翻炒壹會兒。越炒顏色越重。
5加入香料，炒出香味，先加入料酒，沿鍋圈倒，再加入醬油，五香粉，攪拌均勻。
6.混合熱水。
7轉燉鍋，可以用電飯鍋燉壹個半小時到兩個小時。燉壹個小時的時候，加鹽調味。
8燉豬蹄轉到炒鍋裏，就是那種能經常翻鍋的鍋。不粘鍋不會改變肉的顏色，鐵鍋可能會導致湯有點黑。
9收汁離火至湯汁濃郁，放些味精。