第壹，大米屬於金重潤肺。
大米涵蓋了各種粳米、秈米、紫米、糯米等。，在出現肺熱咳嗽等癥狀時，有很好的滋陰潤肺作用。特別是皮質含有豐富的營養物質，可以專門用於調養。
保健用法:粥有效。南方農村習慣煮米湯。需要潤肺調理的時候，可以考慮喝米湯代替米粒，隨時服用。
2.高粱滋養肝臟。
高粱是五谷雜糧中不可或缺的配角，具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，特別適合慢性腹瀉的人食用。吃壹段時間後，會有很好的效果。
保健用法:高粱米加工成面粉後，油炸，用開水調成稀糊狀。每天早晚飯前服用。
第三，豆類補腎重。
豆的形狀與腎相似，符合相似相得益彰的原則。豆類中的黑豆被稱為“腎之谷”。中醫認為其具有補腎強身、解毒潤膚的功效，對腎虛水腫有很好的治療作用。
保健用法:泡發後做豆漿或粥，黑豆補腎效果更好。
第四，小麥屬火，養心
小麥被稱為“五谷中最貴的”，燕麥和蕎麥對高血壓心臟病的休養是必不可少的。中醫認為，小麥可以養心安神，除煩燥。對消除女性更年期綜合癥、自汗、盜汗、煩躁有食療作用。
保健用法:取全麥、燕麥或帶皮蕎麥，單獨或組合煮粥。
五、小米屬於土補脾。
小米、青稞等。都是小米的。小米為五谷之首，常吃能補脾胃。小米是脾虛體弱者的頂級滋補品，能補中益氣，延年益壽。
保健用法:煮壹鍋小米粥，用勺子撇去小米粥上層的精華——米油，空腹飲用，有很好的滋補脾胃的作用，每天早晚都可以服用。
第六，五行平衡調養
人體的調養特別強調五臟的陰陽五行平衡。因此，主張在養生保健中要全面平衡和維護五臟，即同時考慮金木的火、水、土五行的相應平衡。
保健用法:將五谷雜糧混合在壹起煮粥，全面調理五臟。或者經常吃五粒米。