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油炸玉米粒怎麽做？
練習1:
1，玉米清洗，備用
2.將玉米粉放入盆中，然後放入玉米，拌勻備用。小心，沒有水。煮熟的鹹鴨蛋黃用勺子破壞成碎屑備用。
3.將炒鍋放在竈火上，放入食用油，油七成熱時，放入玉米中炒。三分鐘左右，撈起玉米，控油補水，上桌。然後將炒鍋清洗幹凈，放入30克食用油，再放入鴨蛋黃和玉米，翻炒均勻。壹分鐘後，當妳感覺玉米顆粒慢慢變濕時，放入適量的鹽，再次翻炒，然後出鍋即可食用。
練習2:
主要材料:
300克玉米
調料:
熟鹽水鴨蛋黃3個，玉米粉100g，食用油1000g(實際食用量上下80g)，鹽少量。
練習:
1，玉米清洗，備用
2.將玉米粉放入盆中，然後放入玉米，拌勻備用。小心，沒有水。煮熟的鹹鴨蛋黃用勺子破壞成碎屑備用。
3.將炒鍋放在竈火上，放入食用油，油七成熱時，放入玉米中炒。三分鐘左右，撈起玉米，控油補水，上桌。然後將炒鍋清洗幹凈，放入30克食用油，再放入鴨蛋黃和玉米，翻炒均勻。壹分鐘後，當感覺玉米顆粒慢慢變濕時，放入適量的鹽，再次翻炒，出鍋即可食用。
註意:這時候水溫不用太高，因為玉米已經炒過壹次了，防止炒的太幹老化。
練習3:
材料:老玉米，白糖。
脆皮玉米粒的制作方法:
老玉米洗凈，放入白糖水中，小火煮30分鐘，至玉米略松。裏面有可以忽略的硬心腸。
煮好的玉米控幹後，放入冰箱冷藏壹夜。
冷凍和幹燥冷藏的玉米。
幹玉米可以在煎鍋裏煎。
技巧
北方地區氣溫比較冷，這樣的天氣放在室外就能看到制冷的實際效果。
實踐4:
主料:50g玉米。
輔料:油適量。
程序
1.玉米塗有木薯澱粉。
2.包好木薯澱粉，放在盤子裏。
3.將油燒至6分熟。
4.放入玉米，炒至橙色，撈出冷藏。
以上是關於油炸玉米粒制作方法的詳細介紹。這裏需要提醒的是，以上所有炒玉米粒的方法都可以做出好吃的玉米。然而，油炸玉米粒並沒有被廣泛和經常使用。因為是油炸食材，雖然是在家裏做的，環境比較衛生，但也是熱食，不宜多吃。