白糖會過期。白糖過期儲存時間過久，白糖會滋生蟎蟲。
白糖是壹種良好的微生物培養劑。只要在保質期內密封存放的白糖，都是安全的，可以放心食用。但密封不嚴的罐裝白糖、散裝白糖，受到潮濕空氣侵擾或汙染後，很容易滋生蟎蟲，時間壹長，蟎蟲等菌群會在白糖中大量繁殖。
人喝了含有蟎蟲的白糖水、菜汁後，很容易產生肚子痛、腹瀉。這樣的情況在南方較常見。而在北方，由於空氣幹燥，白糖中不易滋生蟎蟲。但是放置時間長久、發黃的白糖，還是會滋生蟎蟲的，這樣的白糖食用後很可能引起腹痛等身體不適。
擴展資料：
白糖的妙用：
1、緩解打針痛。接種疫苗時，餵孩子壹些白糖水或在奶嘴上抹點白糖，不僅能讓孩子減少哭鬧，還可以緩解疼痛。
2、小傷口消毒。在小傷口撒適量白糖，有助於殺滅傷口附近的細菌，起到壹定的消毒作用。
3、消除灼燙感。如果吃東西時被燙到，在舌尖上撒點白糖，疼痛感可迅速消退。
4、去汙漬。在抹好肥皂或洗手液的手上倒點白糖，輕揉20秒，可去除油漆、油漬等頑固汙漬。
5、除異味。將白糖倒入紙袋中並放進冰箱裏，可起到竹炭和茶葉壹樣的除味吸潮作用。
6、延長花期。鮮花在開花時，需要吸收比平時多好幾倍的糖分。因此，在花瓶中加些白糖，可讓鮮花開得更久。
7、蛋糕保鮮。在儲存蛋糕或曲奇的密封容器中放壹些白糖，能延長食品保鮮期。
8、天然磨砂膏。白糖磨砂可有效去角質。具體方法是：取適量白糖與杏仁油或橄欖油混合成糊狀，輕輕按摩面部及全身，洗後沖凈即可。如果喜歡香味，還可適當添加壹些精油。
9、潤膚。適量橄欖油與白砂糖調勻，抹到嘴唇上，輕輕按摩可去除嘴唇角質，讓唇部更加光滑滋潤；抹在手上也有同樣的效果。
10、去栗子內皮。煮栗子前，先用白糖水浸泡大約2小時，煮熟之後，栗子內皮更易去掉。
11、滅蟑螂。等量白糖與烘焙粉幹拌均勻，撒到角落即可。
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