開壹家私人蛋糕店賺錢不難。要想賺錢,不僅要吸引客戶,還要加大對自己產品的宣傳推廣,讓更多的消費者看到妳的產品。私房蛋糕需要做到以下幾點才能賺錢:
1,產品壁壘
蛋糕口味、顏值、創意、健康才是妳的核心競爭力。對於消費者來說,如果我買壹個蛋糕,從產品的角度來說,主要考慮產品口味的甜度,以及妳用的是什麽樣的材料。消費者既然會考慮私房蛋糕的價格,比普通蛋糕店貴,必然會追求私房蛋糕的高原料和健康。考慮到顏值,消費者想看的是蛋糕是否好看、新穎。即使味道再好,看上去也讓人沒有吃的欲望,可能在第壹單的時候就遭遇“路過”。所以,妳的產品,無論是什麽樣的蛋糕,都必須在顏值和“內涵”上有自己的特色和競爭力,才能讓消費者在眾多中找到選擇妳的理由。
2.渠道擴張
我見過的大部分蛋糕都是微信朋友圈賣的,少數私房是美團等外賣平臺上註冊的企業或者個體工商戶做的。不管是哪種渠道,拓展客戶都很重要。比如微信營銷,從身邊人做起,交各種各樣的朋友。對於朋友圈的客戶,妳需要努力維護妳的忠實客戶。在妳以後的宣傳中,它們是非常有用的助推器。最後可以通過壹些做婚禮的朋友做跨行業的合作,生日宴和婚宴的冷桌等等。也可以和附近的KTV等娛樂場所合作;
3、宣傳調性
在產品風格上,妳要明確定位自己的客戶類型,是做超高端、高端、中端、大眾,然後根據高端客戶、中端客戶、低端客戶的類型做不同的宣傳內容和海報,文案風格要獨特。
除了教授蛋糕制作技術,廣州烘焙和趣味烘焙培訓學校還可以向妳展示創業賺錢的技巧。