2.用糯米填滿蓮藕洞，壹邊填，壹邊用筷子頭向內戳，讓糯米填滿蓮藕洞。
3.將蓮藕放入蒸籠中，大火蒸30分鐘，取出後用清水浸泡2分鐘，取出後撕去蓮藕皮晾幹，另壹端切下蓮藕節，切成2分鐘厚的片，整齊的放入碗中，加入125克白糖，然後放入蒸籠中，大火蒸10分鐘。
4.炒鍋加入清水50g、白糖5g，將蜂蜜、桂花、蜜蓮子燒開，用稀釋的濕澱粉勾芡，淋在蓮藕塊上。
1，蓮藕去皮洗凈。？
2.糯米提前泡2小時。
3.切掉蓮藕的壹端。把糯米塞到蓮藕眼裏。這壹步耗時，考驗耐力。
4.以前都是用筷子送進去的。如果我熟練的話，可以直接塞進去。如果我填多了，我會輕輕地舔藕。反正妳可以有不同的方式，裝就行了。？
5.按下蓋子，用牙簽固定。插不進去可以用刀射。
6.壹切做好之後，放入鍋中，加水，不要過蓮藕。？
7.水燒開後，加入紅糖和冰糖。
8.再加壹勺桂花。我用的是自己摘的桂花，用蜂蜜泡的。煮沸後小火煮4-5小時。
9.把果汁拿出來。湯很濃。？
10，拔出牙簽，取下蓋子。11.切片並裝盤。12，倒湯。
1，糯米要提前泡好，裝的時候要控制好水分。
2.煮的時間太長，建議放在燜鍋裏燜壹晚上，不用等那麽辛苦。
原料:蓮藕150克，桂花40克，蜂蜜15克，白醋20克。
方法:
1.將蓮藕去皮切片，用清水和白醋浸泡備用。
2.將蓮藕片放入沸水中焯壹下，淋壹下，控壹下水分。
3.將蓮藕片放入鍋中，加入桂花和蜂蜜拌勻。
配料:蓮藕和糯米
配飾:桂花
調料:蜂蜜、糖、小蘇打。
糯米蒸藕
工作方法
1.糯米洗凈後浸泡約1小時。
2.排水以備後用。
3.新鮮蓮藕去皮後洗凈。
4.斜切壹端，保留蓮藕尖。
5.從切好的蓮藕孔中倒入糯米。
6.填好後，將切好的蓮藕尖蓋在原切口上，用牙簽固定。
7.將蓮藕放入鍋中，加入小蘇打，加水大火煮，然後取出，倒出小蘇打水。
8.將原鍋放在火上加水、糖、桂花。
9.加入蓮藕，煮沸。轉中火，煮至蓮藕酥爛。取出蓮藕。
10.冷卻後，切成塊，放在盤子裏。
11.另取壹鍋，加入原煮蓮藕的湯，燒至濃稠如蜜，澆在蓮藕片上。
12.最後淋上蜂蜜。