1.?幾個世紀以來，芥末油是印度，羅馬和希臘的常見主食，作為烹飪和治療劑。從芥末籽中提取的這種油具有獨特的堅果風味，並具有許多健康益處。
2.?芥菜油富含MUFA，PUFA，Omega 3和6，維生素E，礦物質和抗氧化劑，顯示出強大的抗微生物特性，並且具有抗炎性。它改善了心臟健康並降低了患癌癥的風險。
3.?芥末油最有價值的健康益處可以歸因於其強大的刺激性。它有助於改善血液循環，促進新陳代謝，緩解鼻竇充血，最重要的是可以促進消化。
4.?《美國臨床營養雜誌》上的壹份研究報告顯示，芥末油作為常規飲食的壹部分，由於其MUFA含量高，因此可以通過降低膽固醇和血壓來改善心臟健康。
5.?由於芥末油具有濃稠的稠度和豐富的維生素E含量，因此在外用時被視為天然防曬霜。它還通過刺激汗腺打開皮膚毛孔，從而起到天然清潔劑的作用。用芥末油按摩可減輕色素沈著斑並改善膚色。
6.?芥末油可通過必需脂肪酸滋潤和活化頭皮，並通過防止頭皮屑和真菌感染幫助防止脫發。與等量的初榨椰子油和按摩頭皮混合，從發根到尖端，徹底護理頭發。
7.?芥末油在內部和外部均具有抗菌作用。在內部它與結腸，腸和消化道其他部位的細菌感染作鬥爭。在外部，它可以抵抗皮膚的細菌和真菌感染。
8.?有機芥末油帶有細膩的刺激性和堅果味，在許多食譜中味道都很好。它可以用作食用油，腌制油，也可以用作外部按摩皮膚和頭發的油。
9.?僅在常規烹飪中加入純凈的芥末油有機芥末油，可以使皮膚，頭發和心臟健康，因此在傳統文化中因其眾多益處而受到重視。
壹項研究著眼於使用芥末油盡量減少大鼠的公***和慢性身體疼痛。研究人員發現，芥末油可對抗體內的特定疼痛受體。這表明它可以阻止壹些疼痛信號。我們可以說芥子油在人類中的作用方式相同，還需要做更多的研究，但這是壹種治療廣泛性疼痛的簡單方法，它是壹個有希望的想法。