菠菜可以和蝦壹起吃，主要是因為蝦裏面有大量的蛋白質和鈣，鈣的含量達到千分之三。菠菜雖然含有草酸，但很容易與蝦中的鈣生成難溶的草酸，只要將菠菜焯水或煮熟，使菠菜中的草酸分解，就可以壹起食用。
蝦的營養價值很高，含有大量的蛋白質、維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽，而脂肪含量不僅低，而且多為不飽和脂肪酸，可防治動脈粥樣硬化和冠心病。
蝦不能和水果壹起吃。如果與葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不僅蛋白質的營養價值降低，鞣酸與鈣離子結合形成不溶性共軛物，刺激胃腸，引起不適、嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉。海鮮應該和這些水果壹起吃，至少間隔2小時。
菠菜不能和任何東西壹起吃。
1.菠菜+豆腐。豆腐營養價值很高，含有大量的氯化鎂、硫酸鈣等營養物質，菠菜中含有大量的草酸。菠菜和豆腐壹起吃會產生草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色沈澱物不僅影響人體對鈣的吸收，還容易導致結石病。
2.菠菜+黃瓜。黃瓜含有分解維生素C的酶，而菠菜富含維生素C，兩者不宜同食。菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
3.菠菜+豬肝。菠菜不宜炒豬肝。豬肝富含銅、鐵等金屬元素。壹旦與維生素C含量高的菠菜結合，金屬離子很容易氧化維生素C，失去營養價值。動物肝臟、蛋黃、黃豆都富含鐵，不宜與含草酸較多的莧菜、菠菜同食。因為纖維素和草酸都會影響上述食物中鐵的吸收。
4.菠菜+牛奶。菠菜等含草酸較多的果蔬會與鈣結合形成不溶性沈澱，影響牛奶中鈣的吸收。
5.菠菜+奶酪。菠菜和奶酪很相似。奶酪中含有的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣的吸收。
6.菠菜+鰻魚。菠菜和鰻魚很像，壹起吃容易拉肚子。鰻魚性味甘、溫，具有補氣養血、健脾補腎、益氣固膜、祛瘀除濕的功效；而菠菜味甘、寒、滑，下息潤燥。《本草綱目》說，“能暖胃。”顯然，兩者的性質、口味和功能並不協調。而且鰻魚油膩多脂，菠菜寒滑，壹起吃容易拉肚子。
7.菠菜+蜂蜜。每當菠菜遇到蜂蜜，不僅味道有點怪，還會心痛！
8.菠菜+黃豆。有網友表示，菠菜和大豆其實是可以搭配的，但是食物中的VC會抑制銅的量，不利於兩者的營養。所以建議菠菜不要和黃豆壹起吃。
9.菠菜+韭菜。有些朋友喜歡吃菠菜和韭菜。當他們包餃子時，他們喜歡把菠菜和韭菜混合在壹起做餡。其實這樣吃菠菜也會拉肚子。