原料:紅小豆100克，鮮奶油200克，玉米澱粉30克，牛奶200克，糖60克。
練習:
1.紅小豆提前用冷水浸泡2小時，湯鍋加水用“三開三燉”煮至紅豆成熟但不開花(所謂“三開三燉”是指水開後可以關火半小時，如此反復三次)。
2.取出紅燒紅豆，加入10g糖拌勻。
3.將牛奶放入湯鍋，在牛奶混合物中加入玉米澱粉、50g糖和淡奶油，攪拌均勻。
6.中小火，邊攪拌邊煮牛奶混合物，直到變稠。將紅豆倒入牛奶和鮮奶油的混合物中，攪拌均勻。
7.將準備好的冰棒糊冷卻，放入冰棒盒中，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍過夜。
▎自制冰棍:火龍果酸奶冰棍
配料:火龍果、芒果、酸奶。
練習:
1.將火龍果去皮切成小塊，放入榨汁機杯中，倒入壹盒酸奶榨成汁。
2.將芒果切成兩半，用勺子挖出果肉，放入榨汁機中，加入酸奶，榨成芒果汁。
3.將酸奶汁倒入冰棒模具中，放入冰箱冷藏4小時以上即可食用。
自制冰棍:西瓜冰棍
食材:西瓜壹大塊。
練習:
1.將西瓜去皮，切成大塊，放入榨汁機中榨汁。
2.將榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷凍。
▎自制冰棍:紫薯冰淇淋
原料:紫薯2個，煉乳5g，牛奶150g。
練習:
1.將紫薯放入鍋中煮熟，切成大塊。
2.將所有材料放入榨汁機中，攪拌均勻。
3.將打好的液體倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷凍。
▎自制冰棍:芒果酸奶冰棍
配料:芒果、酸奶
練習:
1.芒果去皮，取果肉，切塊。
2.放入酸奶中攪拌均勻。
3.用勺子將酸奶汁放入容器中，放入冰箱冷凍。
▎自制冰棍:綠豆冰棍
原料:綠豆50克，清水400克，細糖30克，糯米粉5克。
練習:
1.綠豆用清水洗凈；幹凈。將綠豆放入電飯煲中，倒入水。
2.電飯煲選擇煲湯檔，按下加熱鍵，煮到綠豆開花。加入細糖和糯米粉，攪拌均勻，繼續煮至湯汁粘稠。
3.冷卻後倒入模具，放入冷凍室冷凍3小時以上。
擴展知識:
1，最好選擇濃稠的老酸奶做雪糕，這樣雪糕會更軟嫩醇厚，奶味十足。
2.雪糕棒最好在冷水中浸泡壹會兒，浸濕後再插入雪糕棒中，這樣就不會因為棒太輕而飄起來。
3、制作時，還可以加入煮熟的紅豆、綠豆等。到酸奶做出好吃的綠豆沙冰淇淋和紅豆沙冰淇淋。