材料：鱸魚壹條、大蔥2小段、鹽少許、兒童醬油少許。
做法：
1、避開有刺的部位，片下鱸魚背上的肉。
2、抹少許鹽，撒上蔥姜絲腌15分鐘。
3、蒸鍋裏水燒開後，大火蒸5分鐘，關火燜2分鐘後取出，挑去蔥姜絲不要，撒少許蔥花，淋少許兒童醬油即可。
番茄鮮蝦南瓜盅
材料：玉米，番茄，青椒，鮮蝦。
做法：
1、蝦去沙線，剝殼；玉米粒剝下洗凈；青椒洗凈，去蒂和籽，切丁；番茄洗凈去皮切丁；
2、油鍋熱後煸炒蝦仁至變色，加入玉米粒翻炒至8成熟，下入番茄丁、青椒丁翻炒片刻至熟，最後加鹽、白糖調味。
三文魚蒸蛋羹
材料：雞蛋1個、清水75克、三文魚20克、蔥姜絲少許、鹽少許。
做法：
1、三文魚切成小粒，加蔥姜絲腌10分鐘。
2、雞蛋加清水攪打成蛋液放入蒸碗中，留少許蛋液備用。
3、蒸鍋水開後，放入蒸碗，蒸5分鐘後撒上三文魚粒，倒上剩余的少許蛋液。
4、繼續蒸2分鐘即可。
蘑菇奶油湯
材料：蘑菇，黃油，牛奶，面粉，洋蔥、胡蘿蔔丁、青豆、玉米粒、鹽。
做法：
1、面粉炒熟炒香，加水同時迅速攪拌；
2、鍋裏加少許黃油，炒洋蔥碎、蘑菇、胡蘿蔔、青豆和玉米粒，炒熟後倒入醬湯中煮；
3、湯開鍋後，加入100毫升牛奶，調味即可。
彩椒松仁雞丁
材料：松子50克、雞脯肉200克、青紅黃彩椒丁100克、水澱粉1湯匙、鹽適量、植物油1湯匙。
做法：
1、鍋裏不加油，將松子炒香後盛出備用。
2、雞胸肉切成小丁，加水澱粉、鹽抓勻腌15分鐘。
3、鍋裏倒油燒熱，放入雞丁煸炒至雞肉斷生，再放入彩椒丁、松子仁翻炒壹會，最後加少許鹽調味即可 。
雞肉蛋卷
材料：豬肉餡100克、雞蛋2個、胡蘿蔔半根、蔥姜水1湯匙、鹽少許、植物油1湯匙、水澱粉壹湯匙。
做法：
1、胡蘿蔔切成碎末，加入到豬肉餡中。
2、加入蔥姜水（蔥姜切碎末用溫水浸泡壹會，過濾掉蔥姜末就成為蔥姜水）、鹽、香油，攪拌均勻。
3、雞蛋磕入碗中，放少許幹澱粉打散成蛋液，平底鍋倒植物油燒熱，倒入適量蛋液，攤成薄蛋皮。
4、蛋皮上鋪上肉餡，從壹端卷起。
5、放入鍋中蒸熟，約20分鐘左右，蒸好後取出切段裝盤，將盤中的湯水倒出，淋水澱粉，加少許胡蘿蔔、蔥末勾薄芡，淋上即可。