為什麽帝王蟹在中國這麽貴?在帝王蟹的主產區,其實帝王蟹的價格並沒有那麽貴。比如他們鄰國俄羅斯的新鮮帝王蟹,如果換算成人民幣,價格也就30元壹斤左右。到了中國,帝王蟹的價格自然會漲10倍,而且帝王蟹越大,價格越高。歸根結底是因為我們的水域沒有帝王蟹,所以只能從國外進口。
由於帝王蟹本身生長在海底,打撈的過程也非常危險,而且大部分進口帝王蟹打撈後,都要立即用專用設備進行“冷凍”,以保證其新鮮度。當然,長期來看,成本還會繼續增加,再加上各種進口稅,在國內銷售的情況下自然會很貴。但對於很多學者來說,他們其實是希望帝王蟹的價格能便宜壹些,讓帝王蟹的種群快速減少,保護水資源的生態環境。
由於帝王蟹個頭大,沒有克星,在食材的選擇上也沒有克星,可謂是“看到什麽就吃什麽”,這也導致了巴倫支海的生物多樣性。在過去的半個世紀裏,它立即遭受了毀滅性的打擊。
可能導致其他物種的生存環境越來越小,海裏的帝王蟹越來越多。本來前蘇聯想豐富巴倫支海的水產資源,沒想到會釀成大禍。如今,帝王蟹在巴倫支海“當家作主”,讓當地漁民苦不堪言。
同時,如今由於全球變暖,帝王蟹也在不斷擴大自己的領地。本來,南極的冷水就不適合它們生存。但是在全球變暖的影響下,南極的海水溫度也在上升,這可能導致南極的水溫,已經開始變得適合帝王蟹生活了。
這也導致壹些帝王蟹自發踏足南極。資料顯示,南極洋現在有幾百萬只帝王蟹,有巴倫支海的例子。當然,這也意味著,當南極海域的帝王蟹總數越來越多的時候,很有可能南極的物種多樣性也會遭到破壞。
所以有學者說,妳每吞下壹只帝王蟹,就是在“做壹件好事”,甚至有人喊出“吃掉帝王蟹拯救地球”的口號。然而,帝王蟹的價格不是跌了,而是漲了,千元的價格更是讓廣大吃貨“吃不消”。妳怎麽想呢?
妳現在知道答案了嗎?對此妳怎麽看?