近年來,隨著禮品茶市場的萎縮,茶消費客單價降低,利潤空間縮減,大到知名茶品牌,小到壹家茶葉店,都能感受到市場的變動,頗有壹種?蕭條?感。
以前?賣壹天茶可以撐壹個月?壹年不開單,開單吃壹年?的熱潮已過去。
各地行業內說的最多的壹句話就是?行情不好。生意不好做了?。
舊事物的消亡和新事物的取代,是進步發展的過程。只要茶市場的需求還在,那麽茶行業就能繼續發展,只是傳統模式不再適應市場需求。
近年來。盡管高端茶市有所萎縮,但是中端茶的量,價齊升,低端茶的提價,整體市場還是有小量增長的態勢。況且隨著居民收入的提高可以說國內的茶人均喝茶量哪怕提高壹點點,市場都很巨大。
那麽為何現在行內人還是認為行情不好呢?
很多人只看到以往高端禮茶市場,卻忽略了中低端市場,目前高端市場需求任然存在,只是相比以往,消費者對產品,服務等要求已經不同。
畢竟茶葉發展到現在終歸是要回歸百姓,大眾才是消費主體。消費已經改變,而行內人卻沒有改變,開發的產品不符合要求,自然覺得生意不好做。
隨著互聯網的發展,茶葉消費群裏變得年輕化。以往的?大師論?山場論?並不符合他們的需求。簡單大氣才更能吸引年輕人。縱觀很多茶葉同行,對新茶飲還不屑壹顧,卻沒有反思,為何傳統品牌無法做出爆款。加上有壹些?人為炒作?讓茶變得?高不可攀?這也是對行業很大影響。
茶葉雖然不是日常生活必需品,甚至不少地區沒有喝茶的習慣,但人們對茶葉的喜愛已經從少數人開始迅速向大眾化演變,茶葉出現在全國大江南北是有市場需求推進,而不是靠茶商自身炒作形成的。
總體而言,茶市場是向好發展,但更要把握時機,做出改變,真正讓茶走向大眾。
茶店千千萬,壹年倒壹大半,有舊人出去,當然有更多新人進來,在互聯網的時代,如何利用網絡平臺,如何深入市場調查,挖掘潛在消費。如何提升茶葉品牌的價值,如何改變消費體驗。。。是差行業轉型革新需要解決的問題。
這是最壞的時代,也是最好的時代。