胡喬
1，哲羅魚:是壹種冷水性淡水肉食性魚類。它又猛又大，體長超過1米。但已發現體長4米、體重90公斤的個體，其肉質鮮嫩可口。
2.黑斑狗魚:分布於我國嫩江、黑龍江、松花江、烏蘇裏江、五大連池、綏芬河等地區，體長，頭扁平，吻喙狀。黑斑狗魚壹般長約600毫米，重1000-2000克，最大個體可達16公斤以上。狗魚是壹種大型食用魚，肉厚刺少，肉質細嫩。新鮮的梭子魚可以做成刺身，也可以熏制，味道鮮美。
3、黑魚:天性兇猛，繁殖力強，食量巨大，往往能吃掉壹個湖泊或池塘裏的所有其他魚類，甚至放過自己的幼魚。黑魚肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高，所以在國內外市場上很受歡迎，是人們喜歡的上乘菜肴。
4.沙塘鱧:壹直被列為高檔水產品。清明節前後，菜花金黃，沙塘鱧體內長滿肥籽，成為長三角地區餐桌上的壹道獨特美味，肉多刺少，肉質鮮美，營養豐富。
5.田口:田口、桃花魚、野雞、廣口等的俗稱。幾乎分布在中國的所有水域。它是壹種雜食性、肉食性淡水魚，以小魚和水生昆蟲為食，特點是體長、側扁、紅銀灰色、藍色條紋。
6、池魚:又名池魚、胡子鯰，本地池魚，即胡子鯰、角魚、角丁，又稱土池魚。唐嫣魚肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。是華南地區常見的食用魚類，也是出口港澳的重要品種。
7.鱘魚:主要分布於我國長江幹流的金沙江至出海口。其他水系，如贛江、湘江、閩江、錢塘江、珠江等偶爾出現。中華鱘成體大而重，雄性重68-106 kg，雌性重130-250 kg。因為它們是長江裏最大的魚，所以還多壹些。
8.粘鯉:外形長，尾頭扁平，頭長，扁扁，吻鈍圓，嘴大，亞上，上頜短於下頜，有3對須，上頜須1對，下頜須2對，前須長，眼小，側上，無體。
9.寬鰭比目魚:與馬口魚的生活習性相似，兩種魚經常成群結隊，喜歡在水流相對較快、底部為沙質的淺灘中遊動。河流的支流很多，分布在中國的南北方。平均個體約14cm，最大個體可長達20 cm，平均個體重25 g和50 ~ 100g，其個體雖小，但脂肪多，脂肪含量高，產量高，是常見的食用雜魚之壹。
10、黃顙魚:分布於我國南北，吻部向背鰭傾斜，後側平，頭稍大且垂直扁平，頭背部大部分外露。黃顙魚是壹種品質優良的小型淡水養殖魚類。黃顙魚氨基酸豐富，肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高。