這裏有壹些材料供妳參考。麻辣燙利潤高，有目共睹。不管妳怎麽賣任何壹種食物，利潤都是兩倍以上。
而且麻辣燙是小吃加中式快餐，基本不受季節和地域的影響，壹年四季沒有淡旺季之分。
散裝方便面，0.3元壹片，1.00元。顯示單筆消費為10元，客戶為10。
0.3元*10人裏面的湯成本=3.00元，菜的成本不會超過30元裏面的，毛利和67元裏面的壹樣多。扣除房租、稅、人工、煤氣等費用後是凈利潤，至少能剩下30元。
如果是手推車銷售，成本就更小了，100元的營業額至少是55元的利潤。對於壹個在鬧市區或者消費較高的城市，價格可以高壹些，利潤會更高。
現在的街頭小吃品種越來越豐富，給了消費者更多的美食體驗。但是說到最美味的食物，邊肖仍然認為麻辣燙是最美味的。麻辣燙是大眾化的食品之壹，售價低，品種多。
現在很多創業者都想開壹家麻辣燙店，但是不知道麻辣燙的利潤有多大。接下來，筆者給妳壹個數據，讓妳清楚的知道麻辣燙的利潤到底有多大。
按照每串肉或菜的價格是0.5 ~ 2元，而每串肉的成本是0.2 ~ 0.8元，利潤率高達100%-150%。
壹般菜價為0.3 ~ 0.5元，而每串成本為0.1 ~ 0.2元，利潤率為150%-200%。保守算法，壹天賣400 ~ 500串，營業額500 ~ 600元，可以盈利250 ~ 350元。
如遇節假日，壹天能賣出1000串左右，日均利潤可達500 ~ 650元。月入壹萬以上很簡單，所以市場效益非常可觀。
但是加盟麻辣燙，就要選擇自己想加盟的品牌。目前網上有很多加盟麻辣燙的廣告，各種品牌的麻辣燙也層出不窮。我建議妳加盟的時候，最好選擇那些知名品牌加盟。麻辣燙在加盟過程中需要考慮的問題也很多，比如:加盟費、店面選址、技術培訓、店面裝修、宣傳等。建議不要只關註麻辣燙的利潤有多好。這其中的細節也需要我們認真考慮。