材料:西紅柿(約150g)和鮮蘑菇。
輔料:大蒜、鹽、黑胡椒碎、無味植物油、馬蘇裏拉奶酪。
生產步驟:
1.香菇洗凈，切塊。大蒜去皮，切塊。將西紅柿洗凈，去掉底部，切掉頂部。
2.鍋裏放壹點植物油。油熱後，放入蒜末，炒香。加入切碎的蘑菇，翻炒至變軟。
3.加入適量的鹽和黑胡椒，攪拌均勻。關火備用。
4.將西紅柿放在烤盤上，用刷子在西紅柿周圍刷壹層薄薄的油。
5.在切片的西紅柿上撒壹點鹽和切碎的黑胡椒。
6.用勺子舀起炒好的蘑菇碎，放入適量的馬蘇裏拉芝士。
7.將烤盤放入已經預熱到185度的烤箱中。烤箱通過在185度加熱上下管來預熱。放入烤盤，烤12分鐘。將烤架放在倒數第二層，凸面朝上。
8.時間到了，拿出烤盤，把西紅柿放在托盤上，撒壹點幹洋蔥。
番茄燉牛腩
配料:牛腩、西紅柿
輔料:土豆、洋蔥、茴香和肉桂。
生產步驟:
1.將牛腩切成小塊，用熱水焯壹下，用熱水沖洗幹凈。
2、西紅柿、土豆、洋蔥、切丁的蔥、姜、大料、桂皮待用，並準備壹個切丁的西紅柿和土豆。
3.鍋裏燒熱油，放入洋蔥翻炒，放入西紅柿和土豆丁。
4.番茄炒好後放入牛腩，加入番茄醬攪拌均勻，然後加入熱水，轉移到湯鍋中，燒開，改小火，放入蔥、姜、大料、桂皮。
5、小火燉60分鐘左右，加入剩余的西紅柿和土豆丁。最後加鹽調味，出鍋。
番茄炒豆腐
配料:西紅柿、豆腐、豬肉
輔料:五香粉、蔥、姜。
生產步驟:
1，豆腐切小塊，豬肉切小塊，西紅柿洗凈切小塊。
2.熱鍋放油，炒鍋放入蔥姜末。
3.加入肉，翻炒至豬肉變色。
4.加入豆腐塊，加入西紅柿和蔥姜末，鹽和五香粉。
5.翻炒至豆腐表面開始變金黃色，番茄出湯，然後燒3分鐘關火。