2.龍蝦富含磷。促進身體組織器官的生長和修復，供給能量和活力，參與酸堿平衡的調節。
3.龍蝦富含鈉。可以調節滲透壓，維持酸堿平衡。保持正常血壓。增強神經肌肉興奮性。
4.龍蝦富含蛋白質。具有維持鉀鈉平衡的功能；消除水腫。提高免疫力。降低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。
5.龍蝦富含銅。對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。
吃太多龍蝦的壞處
1，消化不良。小龍蝦屬於高蛋白食物，食用後不易消化。壹次吃太多容易引起腹脹、腹瀉等消化不良。
2、橫紋肌溶解。小龍蝦屬於淡水蝦，水中含有豐富的毒素。有些毒素會導致橫紋肌溶解。如果吃多了，會增加吃毒蝦的幾率，可能會引起橫紋肌溶解。
3、感染寄生蟲。龍蝦屬於雜食性淡水蝦，生活環境和雜食性使其容易感染寄生蟲。除了外表，它的頭部還含有更多的寄生蟲。有些人喜歡吃蝦黃，吃多了可能會引起寄生蟲感染。
4.重金屬中毒。小龍蝦有豐富的功能。因為它的食物很亂，除了飼料之外，還會吃水中的藻類或者其他殘渣。所以，如果水不是很幹凈，很容易導致小龍蝦積累重金屬。雖然主要集中在它的大腦，但是它的肉會比較高。過量食用這種小龍蝦會導致重金屬中毒。
5、皮膚過敏。龍蝦是壹種高蛋白食物。蛋白質攝入過多會導致異種蛋白反應，可能引起全身過敏和紅色風疹包塊。
6.急性腸胃炎。吃不幹凈或未煮熟的龍蝦，容易得急性腸胃炎。
7.龍蝦的脖子和頭上有很多種寄生蟲。避免生吃，嚴重者可導致肺吸蟲病。
8、痛風。吃龍蝦不要喝啤酒，因為龍蝦的蛋白質高，嘌呤的含量也很高。如果同時吃龍蝦和喝大量啤酒，可能會引起血尿酸升高和痛風發作。
吃龍蝦的註意事項
1，小龍蝦很好吃，但是不適合多吃，適量吃就好。
2.小龍蝦在烹飪前要充分浸泡和清洗，去除體表的寄生蟲和汙漬。
3.小龍蝦的寄生蟲和重金屬大多聚集在大腦裏，所以最好不要吃小龍蝦腦。
4.小龍蝦養殖相對衛生安全。野生小龍蝦不建議食用，感染和中毒風險大。