成分:全脂奶粉酸奶糖果
壹.方法1
1，消毒，所有用具的消毒。然後加入調好的牛奶、200ML溫水和30 g雀巢全脂奶粉，加入125 ml酸奶。
2、放在酸奶機裏壹晚上八個小時，起床拔掉電源。好濃，像豆腐壹樣，白色無味。嘗起來有點酸奶的味道，但是很淡。如果牛奶是長期生產的，邊肖做了400ML，加了60克奶粉八個小時，就沒那麽濃了。它可以發送更長的時間。
3.根據每個人的口味加入糖、蜂蜜和果醬。
第二，第二種方法
1.將兩杯熱水和壹又四分之三杯冷水倒入攪拌機，然後倒入壹又四分之三杯脫脂有機奶粉。攪拌機低速運轉，攪拌5秒鐘。
2.向攪拌機中加入三湯匙酸奶作為“開胃菜”(我加入了達能的香草酸奶)，低速再轉5秒。倒入幹凈無水的帶蓋玻璃碗中，蓋上蓋子，放在溫暖的地方，靜置4-8小時(放置時間越長越酸)至凝固，即可食用。吃不完就放冰箱裏。攪拌時不要過量，以免影響酸奶發酵劑中細菌的活力。房間溫度不夠高，邊肖把它放在烤箱裏，烤箱開的火力很小(金屬烤架用手摸起來暖暖的壹定不要燙傷)。如果不確定，就測壹下溫度，115華氏度(46攝氏度)。
3，這些都是做出來的，大概將近壹升的量。
4.對了，給邊肖的杯子是240 ml，這裏說的勺子是15 ml。
5.如果不用奶粉，可以直接用牛奶做。將牛奶加熱到溫熱的程度(46攝氏度)，然後加入三湯匙酸奶，然後像上面寫的那樣靜置。
三。方法三
1.全脂奶粉加糖，加水調成甜奶汁，加熱煮沸，取出奶鍋，蓋上蓋子，放涼。
2.冷卻過程中攪拌1 ~ 2次，防止牛奶結皮。
3.待冷卻至40℃左右(以不燙手為宜)，加入市售酸奶作為菌種(也稱“發酵劑”)，與奶汁攪拌均勻，倒入幹凈的杯中，用幹凈的紙或杯蓋蓋緊，進行培養發酵。
4.發酵時間的長短因季節不同而不同。夏季壹般在室溫下培養5 ~ 7小時；冬季可將杯泡在40℃左右的溫水中保溫，培養6 ~ 10小時。當牛奶凝結並產生酸味時，將其放入冰箱或冷水中冷卻酸奶。如果使用含糖的速溶全脂奶粉，其用量需增加55 ~ 60克，含糖量可降至35 ~ 40克。
我真的不知道。原來做酸奶不壹定要純牛奶。既然奶粉還可以，那就趁這個機會多做壹些，放冰箱裏，想吃就吃，方便又好吃。