雞蛋做什麽可以讓味道更好？

我描述的是雞蛋，我認為是最普通，最少，最不起眼的食材。當然，越是常見，使用方式越多，彩蛋千變萬化。世界上每個母親都會做壹兩個蛋讓孩子永遠記錄。這很難。如果我為了找到壹個完美的雞蛋，要做我記得很遠的菜，我總會在自己的飲食節目裏請名廚示範用壹個雞蛋做的菜，但是時間有限，只能拍壹小部分。拍不了那麽多節目，總可以寫本書吧。妳承認的很少，只能找參考資料。所以找，就是壹櫃子雞蛋書，越看越跳，這個任務幾乎不可能完成。雞蛋可以搭配各種食材，甜的鹹的都可以，雞蛋還可以用來做水冰淇淋。鹹，從最貴的黑白松雪魚子醬到最普通的西紅柿或者豆芽，每壹道菜都不用重復。沒有菜湯的時候，做壹個蛋花湯，最好是長洋蔥，切成塊或者切絲。水壹開，把泡面剩下的湯包放入湯底再把雞蛋打勻放進去。再卷的時候，可以倒蔥花或者蔥絲進去，關火。就是這樣。怎麽把雞蛋和蛋黃、蛋白質分開？以前兩邊的蛋殼往左邊的右邊倒，右邊的倒，再往左邊的倒，反反復復。現在已經不那麽蠢了。喝完礦泉水，捏捏空塑料瓶。是的，如果雞蛋很爛，妳可以把蛋黃拿出來。出國旅遊，早餐壹定要有雞蛋。最常見的就是劉蛋，英文叫ScrambleEggScramtle。這個詞的意思是敲打或玩運氣。每天吃這個雞蛋有點無聊。我總是帶著醬油。我淋濕了。多吃不無聊。偶爾會吃他們的南雞蛋，讓廚子煎好。壹般大陽穿Sunny Side Up不用修別的。我要兩邊都點油炸餅。我可以在煎蛋裏加很多東西，但是最好是西紅柿壹放進去就酸掉。我從不喜歡酸的東西。青椒和紅椒怎麽樣？這種蔬菜最討厭。吃完了就壹直嗆。我受不了壹打嗆人的青椒味。吃孤挺花只能吃蘑菇，或者可以吃洋蔥，和雞蛋的神奇組合。如果家裏沒有吃的，就煮洋蔥和雞蛋，把洋蔥炒到焦香，然後把雞蛋打好再炒，這樣魚雷的時候就不會有等待的感覺了。