綠豆湯可以晚上煮第二天喝嗎？
如果保存得當，可以繼續食用。
綠豆湯味道鮮美，營養價值高。中醫認為，食用綠豆湯具有解暑、清熱解毒的作用，是夏季必不可少的消暑食品。從營養學的角度來說，綠豆湯是現在煮著喝最好的。如果吃不完，可以用保鮮膜把碗蓋上，然後把綠豆湯放冰箱裏。第二天拿出來的時候可以完全加熱，然後就可以正常飲用了。
綠豆湯如何隔夜保存？
冰箱冷藏。
綠豆湯有清熱解暑的功效，所以夏天很多人喜歡喝綠豆湯。由於夏季氣溫較高，綠豆湯不適合常溫保存。如果想將綠豆湯保存過夜，最好用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏。
雖然綠豆湯可以放在冰箱裏過夜，但是有時候綠豆湯煮多了。如果同時放入同壹個容器，底部的綠豆無法呼吸，容易變質。所以如果做飯多的話，建議把綠豆湯單獨放冰箱。
喝綠豆湯的註意事項
不要吃得太多。
綠豆湯以綠豆為主，味甘，性寒。過量食用綠豆會加重人體內的寒氣，導致腹痛、腹瀉、便溏等不適癥狀，對人體健康構成威脅。所以，適量吃綠豆湯，不容易過量。
2、最好不要空腹吃。
雖然綠豆湯營養價值很高，但是生活中不建議空腹吃，主要是因為綠豆湯是涼湯。空腹吃飯容易增加人體腸胃的負擔，導致腹痛、腹瀉、便溏等不適，尤其是脾胃虛弱的人。不建議喝綠豆湯。
3、體寒的人要慎食。
對於寒性的人來說，身體本身的寒性比較重；綠豆湯是冷飲。過量食用會加重感冒患者的癥狀，對身體健康造成威脅。
4.吃藥的人不好吃。
對於服用各種藥物的人來說，綠豆中的綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合形成沈積物。這些解毒成分也會分解藥效，影響治療。所以吃藥的人吃綠豆湯不容易。
5.體質弱的人要謹慎飲食。
綠豆含有大量的大分子蛋白質，需要在酶的作用下轉化成小肽和氨基酸才能被人體吸收。體質較弱的人，胃腸道消化功能較差，容易因消化不良而腹瀉，對腸胃造成損害。所以體質弱的人不宜吃綠豆湯。
6.月經來潮的女性要謹慎飲食。
綠豆湯是涼性食物。經期女性的腸胃功能相對較弱。吃綠豆湯不利於她們正常月經，容易導致腹痛、痛經、白帶異常等婦科問題。所以經期女性不容易吃綠豆湯。