那麽幹柴魚的價格是多少錢壹斤呢？怎麽做幹柴魚好吃？讓我們互相了解壹下。
幹柴魚多少錢壹斤？
幹柴魚的價格受產地、質量等因素影響。目前廣東廣州越秀區幹柴魚批發價48元/斤；湖南省懷化市洪江市幹柴魚批發價54元/斤；江西省贛州市尋烏縣幹柴魚批發價34元/斤；廣東省陽江市陽西縣幹柴魚批發價39元/斤；湖南嶽陽市華容縣幹柴魚批發價37.5元/斤；湖南省衡陽市南嶽區幹柴魚批發價32元/斤；江西省贛州市寧都縣幹柴魚批發價70元/斤；廣西壯族自治區貴港市港北區幹柴魚批發價38元/斤；廣西壯族自治區北海市海城區幹柴魚批發價35元/斤。
備註:以上幹柴魚價格均來自產地批發報價，僅供參考。
怎麽做幹柴魚好吃？
1，炒幹柴魚
做法:將曬幹的柴火和魚肉切碎，洗凈後再用。
蒜和小米椒切碎備用，炒鍋加油，先炒小米椒，放入木魚幹，用小火翻炒至木魚幹變成金黃色，將木魚幹放在炒鍋壹旁，放入蒜，壹起翻炒，加入半勺香醋，翻炒，蓋上鍋蓋10秒，然後起鍋。
2.幹羅勒和魚幹炒胡蘿蔔
做法:柴魚幹用淘米水浸泡半小時後，再用料酒浸泡幾分鐘，去除腥味，加些糖。
胡蘿蔔切片，青椒切圈，姜蒜切碎，蔥切段。
冷鍋熱油，爆香姜、蔥，放入胡蘿蔔、青椒、柴魚幹，放入豆瓣醬、鹽、醬油、陳醋，燜壹會兒，放入醬油，撒上蔥，取出。
3.花生柴魚粥
做法:將大米、幹柴、肉、花生、幹貝、香菇、姜汁放入電飯鍋，加足水，選擇煮粥程序。
程序結束後，加鹽調味。
出鍋，放菜絲。
4.幹柴魚燉豆腐
做法:將曬幹的柴魚洗凈，換成刀片塊。
將鹹豆腐切成厚片，用大豆油炸至兩面呈淡黃色。
加入牛奶白魚湯、鹽、味精、雞精、黃酒、姜片煮。