桃花酒怎麽釀？
(1)桃花要選清明節前後東南方向枝頭上的新鮮桃花。
(2)白酒和清酒更好，清酒制成的桃花酒花香更濃，口感更好。
要釀造桃花酒:
1.將采集的桃花浸泡在淡鹽水中清洗。洗凈浸泡壹段時間後，取出瀝幹備用。
2、準備好制作桃花酒的器具和材料(清酒、醪糟、糖/冰糖更好)，開始裝瓶。
3.先撒壹點糖，然後開始壹點壹點把桃花放進瓶子裏(桃花特別苦，加糖是必須的)。然後加酒至桃花淹沒；醪糟裏混著清酒和糖，滿滿的散落花瓣，非常好看。
4、封存60天，漫長的等待終將帶來意想不到的收獲。花瓣浸泡在酒裏，鉛花被沖走，變成美味的酒。
壹種桃花酒的制作方法
桃花(農歷三月初三采集)和精品白酒為宜。將桃花倒入壇中，加入白酒，蓋好封口，直至酒浸桃花，浸泡30天，然後啟封，倒出藥酒收好，每次取5 10 ml藥酒飲用，早晚1次。將桃花瓣放回缸中，加入適量白酒浸泡45天作為第二藥酒，每次1020 ml，早晚各1次。健康的中青年男女適合飲用，既能防病又能美容。月經量多的人應避免服用。桃花味甘，性平無毒，能消食順氣，是瘦身美容護膚，是極佳的美容佳品。
桃花蜂蜜酒的制作
配方:桃花源桃花酒用野桃花250g，野桃花蜜30g，白酒1000ml。
方法:
1.將250克桃花瓣放入容器中，搗碎成小塊。
2.將搗碎的桃花瓣放入30克蜂蜜中，調勻。最後倒入白酒，調勻。
3、室溫下，等待25天左右。
4、25天後就可以喝了。
主治:面色晦暗、黑斑、孕後胎衣暗、經血不足、痛經等癥。
用法:同桃花枸杞酒。
詳細說明:根據《本草綱目》沖泡。