成分:
佐料
濃縮咖啡30毫升全脂牛奶30毫升
咖啡拉花:
英文名latte art，即LATTE ART，LATTE在意大利語中是“牛奶”的意思。我們通常理解的咖啡，其實是牛奶和咖啡的完美結合。
如果妳家裏有壹臺專業咖啡機:
使用半自動意大利咖啡機制作espresso(濃縮咖啡)，通常重量為30ml，上面有壹層漂亮的油脂。牛奶由咖啡機的蒸汽噴嘴加熱送出(向牛奶中註入氣體使其起泡)，產生細密的奶泡。最後，也是最重要的，取決於手的技巧。
如果妳家裏沒有專業咖啡機:
牛奶杯不用手工沖咖啡，可以在網上購買，從壹臺擠奶機到9.9元幾十塊錢的牛奶杯都可以實現擠奶的功能。自己拉花的話，也可以用花式拉花模具。
拉花的由來:
據說1988年，美國重要的咖啡城西雅圖有壹家小咖啡館，很受歡迎。每天早上，來這裏打包壹杯咖啡上班的人都要排隊，咖啡館的老板兼咖啡師大衛·休姆(David Hume)每天生產三位數的咖啡。
有壹次，他在給客人做外賣拿鐵的時候，加牛奶的時候不小心在咖啡上形成了壹個漂亮的心形。客人當時很震驚，這給了大衛很大的啟發，他開始研究拿鐵的圖案形成技術，開發出更多的圖案。
這家咖啡店也更受歡迎，這項技能在咖啡行業流傳開來，通過不斷的演練和實踐，引領了整個咖啡行業的消費潮流。
拉花動作:以樹葉為例
拉花的初始動作應該是從左到右搖動握杯的手腕，讓手腕平穩地從左到右水平搖動。這個動作只需要手腕的力量，不要整個手臂動。正確搖晃時，杯子會開始出現白色之字形奶泡痕跡。
逐漸向後移動拉花杯，以減小晃動幅度。最後，合杯時，向前畫壹條細直線，把杯中的葉莖畫出來作為結束。
專業拉花機:
到現在市面上有很多拉花的機器，類似於3D打印。比如把妳需要的圖案或者照片輸入機器，咖啡出來後妳想要的圖案就直接在上面了。家裏不太可能買拉花的。去壹些特色咖啡店可以實現這樣的定制需求。