醋中含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽和醇類，還有對人體新陳代謝的好處。大豆富含蛋白質、維生素和微量元素。常青醋豆不僅可以軟化皮膚，減少皺紋，還可以有淡淡的色素。和抗衰老作用。醋酸鹽含有磷脂和多種氨基酸，所以醋泡黃豆的作用是促進皮膚細胞的新陳代謝，有效減少面部色素沈著。經常食用醋豆可以軟化血管，防止血脂降低，防止動脈硬化，治療糖尿病；醋在減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等方面也有獨特的作用。
醋泡黃豆適合:a .中老年人；b .高血脂人群；c .心腦血管疾病患者；d .需要調節內分泌達到美容效果的人群；e .肥胖人群；f .嗜酒如命，多喝酒的人。
米醋浸泡大豆的效果
對於米粒大小的黃豆，生活中可能很少吃米飯，但是這種水可以和米粥壹起當早餐吃。它的味道是酸的，是非常有用的開胃菜。醋米豆的效果可以從醋和大豆的影響來分析。醋用於軟化血液，降低血壓和減少脂肪。糖是治療糖尿病的好成分，大豆含有很多蛋白質和澱粉。
我們生活中的很多疾病都是可以通過加速治療來治療的，比如便秘和心臟病，還有高血壓。醋對這些疾病的治療作用還是很明顯的，而大豆可以更好的增強我們的食欲，強腎健脾。
1，醋的醫療保健功能越來越依賴。現代研究發現，醋營養豐富。經常喝醋泡可以軟化血管小管，防止降脂，防止動脈硬化，治療糖尿病。醋在減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等方面也有獨到之處。目前，它已成為壹種流行的世界醫療保健。
紫金老人們吃醋豆:有的長期便秘消失，心臟病緩解，高血壓降低，有的肝炎、糖尿病患者明顯好轉；有的人腰酸背痛，痊愈後又得病。甚至有人認為，這種教育豆可能會滋潤人，人會回到自己的老孩子身邊。教育豆的做法是:將優質黃豆浸泡在9維醋或優質醋中，豆醋比為1: 2，浸泡半年以上。
2.裝在醋上的豆子經過國家權威驗證認可，降脂(甘油三酯)保健效果顯著，除了增強食欲、助消化、分利、補腎健脾、溶解降壓、軟化血管、潤膚乳液、美容減肥、醒肝等輔助功效。
適合中年人群；灣高脂血癥；丙.心血管疾病患者；上帝啊。需要調整美容效果的文化困境；e .肥胖人群；f .酒精、多元醇3、醋與保健和飲食。醋還有降血壓，防止動脈硬化，治療冠心病和高血壓。醋蒸室還能殺滅病毒和病原體，預防感冒和傳染病。喝醉了就喝點醋。吃了很多油膩的食物後，可以用醋煲湯來解油膩，幫助消化。
應該對文章中醋煙的功效有壹定的了解，所以對治療生活中的壹些常見病是有幫助的，尤其是老年人，就是高血糖高血壓人群的血糖和高心臟病。適當吃點黃豆是很好的。