豬血500克豆瓣醬（剁碎）50克蔥花20克姜末10克、蒜末10克醬油、雞粉、鹽、水澱粉、花椒面適量。
1、將豬血入沸水鍋中略煮，撈出用涼水漂涼，切成小方塊。
2、炒鍋置中火上，放油燒至六成熱，下豆瓣醬、部分蔥花、姜末、蒜末炒出香味，當油炒成紅色時，加入1杯清水。放雞粉、醬油，加豬血，調好味，略燒壹下，用水澱粉勾芡，下剩余蔥花炒勻，成入碗中，撒上花椒面即可。
1、豬血切片
2、豆腐切片（這都是家裏吃火鍋的剩料），有凍豆腐和鮮豆腐，紅色的是火腿（沒放在此菜裏）
3、大蔥切段，姜切絲4、油熱後，先下蔥姜爆香
5、放入豬血，輕輕顛勺，用鏟子時不要用力太大，因為豬血太脆，容易翻碎
6、豬血很容易熟，等豬血顏色變暗，放入豆腐翻炒壹下，加鹽拌勻即可。壹款簡單補血美容的大蔥炒豬血做好了，請親們嘗嘗吧
豬血300克； 配料：芹菜100克，紅蘿蔔50克，蒜茸10克； 調料：高湯50克，精鹽5克，味精3克， 胡椒粉2克，白糖2克，加飯酒5克， 芝麻油2克，濕澱粉15克，花生油20克。
做法：
（1）將豬血洗凈，切成塊後氽水瀝幹待用；芹 菜洗凈，切成3厘米長條，紅蘿蔔切絲。
（2）把高湯、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、加飯 酒、芝麻油、濕澱粉調成芡汁。
（3）鍋置旺火上，下花生油燒至五成熱，放入蒜 茸、芹菜絲、紅蘿蔔絲顛炒幾下再放入豬血、芡汁。
豬血500克，尖椒 100克，幹尖椒 5克，蔥 10克 ，姜?10克，醋 5克，醬油?5克，高度白酒?少許。
1，豬血切成片。2，尖椒去籽洗凈切成段。
3，熱鍋下油，先放入幹尖椒爆香。
4，再放入豬血加少許白酒大火翻炒10秒。
5，再放入尖椒，蔥姜，醋，醬油。
6，大火翻炒壹分鐘出鍋即可。
豬血650克青蒜100克
油適量鹽適量糖適量姜適量辣椒適量蔥適量料酒適量鮮抽適量?
1.準備好食材
2.青蒜洗凈切段，豬血切粗條，用開水泡10分鐘撈出
3.鍋裏油熱，放姜，辣椒爆香
4.放下豬血煸炒至轉色，盛出
5.鍋裏油熱，放青蒜炒1分鐘
6.放入豬血煸勻7.加鹽，糖
8.加鮮抽，煸勻即可