冬天孩子外出相對減少，容易缺鈣。春天，它們的生長發育加快，對鈣的需求也在增加。因此，兒童應選擇含鈣豐富的食物，如牛奶及乳制品、豆制品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。但對於壹些患有濕疹、哮喘、過敏性鼻炎等過敏性疾病的寶寶來說，春天是個好季節，所以海鮮、蝦、海魚、螃蟹都要慎用。如果2歲以上的寶寶喝膩了奶，可以改喝酸奶。同時可以多吃雞蛋、魚、蝦、雞肉、牛肉、豆制品、小米、紅豆等。新鮮的蠶豆含有大腦發育所必需的氨基酸，是春季餐桌上的頂級食品，但家族中有“豆病”史的嬰兒應禁食，否則會發生溶血。
這個季節，寶寶容易發生口角炎、牙齦出血、皮膚幹燥，要多吃富含維生素和礦物質的食物。如芹菜、菠菜、油菜、白菜、西紅柿、胡蘿蔔、白蘿蔔、紅薯、土豆、菜花等。吃壹些野菜和粗糧，如薺菜、香椿、玉米、麥片、南瓜等。
這些食物促進大腦發育。
春季大腦發育迅速，應多吃富含不飽和脂肪酸的食物，如核桃、橄欖油、芝麻、新鮮貝類等。另外，這種魚味道鮮美，富含“腦黃金”，可以清蒸或清燉，但不能油炸，否則營養成分會流失。多給寶寶吃些藥食同源的食物，如紅棗、龍眼肉、香菇、蘑菇、黑木耳、枸杞子、山藥、核桃仁等。這些食物營養豐富，味道甘甜，副作用少，適合體弱多病的嬰兒食用。
氣溫由冷轉暖，陽氣上升，寶寶就容易上火。少吃辛辣刺激的食物，如羊肉、狗肉、炸雞、辣椒、花椒等。巧克力和果脯也是“內熱”的來源，盡量少吃。但是，稍微辛辣的食物如蔥、姜、韭菜、蒜苗等。對人體陽氣有好處，可以適當食用。
春天給寶寶身高加分的蔬菜
幾種幫助孩子長高的營養食譜。
春暖花開，但科學飲食才是寶寶成長的亮點。專家推薦幾種幫助孩子成長的簡單美食，家長可以根據孩子的不同情況合理選擇。
1.三豆拌黃瓜:
黃豆、黑豆、四季豆用鹽水浸泡6小時以上，煮熟後與黃瓜拌在壹起，清淡爽口。
2.排骨燉山藥:
將排骨剁成小塊，放入沸水中焯壹下，放入鍋中燉，用蔥、姜調味，開水焯壹下後再燉，七成熟時放入山藥壹起燉，然後加鹽。
3.鯽魚豆腐湯:
豆腐焯壹下，去掉豆腥味，兩面煎鯽魚，倒入開水，待湯汁煮沸約5-6分鐘後加入豆腐，燉5分鐘，加鹽調味。
4.蝦皮紫菜豆腐湯:
先將蝦米、紫菜洗凈泡發，用少許油爆香姜絲，瀝幹水分，同時放入蝦米、紫菜、豆腐。水燒開後，小火煨壹會，勾芡少許，加鹽調味。