壹、假薄荷之皺葉留蘭香
1、外形區別
說到皺葉留蘭香，很多人都會誤解它是真的薄荷，其實不是的哦，薄荷和皺葉留蘭香的最大區別就是薄荷的葉子看起來更加瘦長，與此同時，因為沒有薄荷太多的褶皺，所以也會更加纖細壹點。
2、日常使用
皺葉留蘭香這種植物起源於歐洲，但是在中國也是有著不小的名氣的。在中國的很多小吃裏面都會加上皺葉留蘭香。因為皺葉留蘭香的薄荷味兒很強烈，所以很配葷菜。
二、假薄荷之綠薄荷
1、外形區別
綠薄荷這種植物味道是很獨特的。因為綠薄荷的薄荷醇的含量要遠低於薄荷，所以沒有薄荷薄荷味強烈，它的味道更多是因為香芹酮，聞起來給人的感覺是更加清新壹點。
2、日常使用
綠薄荷這種植物中的精油是可以添加在肥皂裏面。綠薄荷這種植物在飲食方面的使用頻率並不是很高哦，如果有，那大多數是跟茶飲有關，為茶提供特殊的風味，摩洛哥的薄荷茶最具代表性。
三、假薄荷之胡椒薄荷
1、外形區別
胡椒薄荷這種植物是兩種薄荷雜交後代。和薄荷想比，它有淡淡胡椒味兒，這種特殊的氣味讓胡椒薄荷有了和薄荷最顯著的區別。
2、日常使用
據悉，很久之前胡椒薄荷就是西方廚房中的重要輔料。在冰激淩中，還是在糕餅裏面都能發現胡椒薄荷的，因為這種植物可以提供獨壹無二的口味。在我們經常使用的口香糖和牙膏裏，更是少不了它們。
四、總結
薄荷的花朵壹般是開在主枝的兩側，而不是在主枝頂端集聚成穗狀。這也是區別假薄荷和真薄荷最主要的方法。