紅豆和大麥的熬煮時間和使用的蒸煮容器有很大的關系。如果用高壓鍋煮，泡好的紅豆和大麥要煮半個小時左右。如果用普通砂鍋，煮的時間會稍微長壹點，壹般需要1-1.5小時左右。具體烹飪時間可以根據自己的喜好調整。比如喝水後喜歡吃紅豆、大麥，煮的時間可以長壹點。如果只喝紅豆薏米水，不吃紅豆薏米，煮30分鐘就可以了。
2紅豆大麥煮15分鐘，能喝嗎？是的。
將紅豆和薏米放入水中煮15分鐘。紅豆薏米雖然還沒熟，但是如果只喝紅豆薏米水，煮開了就可以喝，對身體沒有影響。只是因為煮的時間太短，紅豆和薏米中的有效藥用成分還沒有完全分離出來。喝了之後，健脾和胃，清熱祛濕，利尿消腫的效果就沒那麽好了。有時間的話建議煮壹會。
3紅豆薏仁水的正確做法是去水分1，準備紅豆70克，芡實15克，洗凈，用清水浸泡4小時左右。其中芡實還有健脾除濕的作用。與紅豆、薏米壹起服用，可以加強去濕氣的效果。
2.將70g薏米倒入炒鍋，小火翻炒至薏米變黃(也可以多吃翻炒，密封)。薏米雖然能祛濕，但它性寒，直接開水容易傷脾，脾虛會加重寒性，所以可以炒薏米，大大降低了寒性。
3.將赤小豆、芡實、薏米倒入鍋中，加入適量的水煮，如果喝的是開水，配料與水的比例為1: 10。
4.先煮開，再煮30分鐘左右，就可以喝紅豆薏米水了。
4喝紅豆薏米水的最佳時間早上最好。
紅豆薏仁水雖然以祛濕為主，但沒有濕氣也可以喝，還有利尿、通便、美容養顏等作用。而且喝紅豆薏仁水沒有嚴格的進食時間，但是早晨是人體消化吸收的最佳時間。此時喝紅豆薏仁水，可以更好的吸收其中的營養成分，使其營養價值更好的發揮。
但需要註意的是，腸胃功能不好的人不建議空腹吃，也不要睡前喝，因為紅豆薏米水有利尿作用，睡前喝容易導致夜尿增多，影響睡眠。