吃肉減肥就是要堅持少吃碳水化合物，多吃動物蛋白的原則。以肉類為主，不容易餓死，還能滿足食欲。我們的身體通過分解脂肪和碳水化合物來獲取能量，通常是先分解碳水化合物。吃肉減肥是阻礙碳水化合物的攝入，碳水化合物會分解脂肪獲得能量，從而減輕體重。另外，吃肉可以獲得大量的蛋白質，會加速新陳代謝，促進脂肪燃燒！
吃肉從營養分析上看似乎是有道理的，但我們也要意識到，在減肥的同時也會帶來壹個嚴重的後果。攝入大量蛋白質和飽和脂肪會對健康有害，給心臟帶來沈重負擔，引發腎臟疾病。另外，研究表明，吃肉減肥還會帶來另壹個副作用，就是讓人抑郁！
吃肉的危害先減肥，增加肝臟和腎臟的負擔。
人體不能儲存太多的蛋白質。壹旦妳攝入過多的蛋白質，妳的身體將不得不將其排出體外。此時肝臟必須努力去除蛋白質中氨基酸的“氨基”，然後將“氨基”轉化為尿素，再由腎臟排出體外。總之，蛋白質吃多了，他的肝和腎就休息不了，總有壹天會罷工的。
第二，增加患骨質疏松癥的風險
高蛋白的飲食會吃大量的肉、奶等。這些食物都含有大量的磷酸鹽。磷酸鹽過多會帶走骨骼中的鈣，從尿液中流失，容易引起骨質疏松。
第三，酮癥酸中毒
這種飲食允許人們吃肉，但它把米飯、面包和面食等澱粉類食物視為洪水猛獸。但是，沒有澱粉，整個代謝就會出問題，尤其是人燃燒脂肪不含糖，脂肪酸就不能完全燃燒，燃燒不完全的脂肪酸就會轉化為酮癥酸中毒，此時就會有酮癥酸中毒的危險。剛開始呼吸時會感覺有怪味，會出現嘔吐、身體虛脫等不良反應。
第四，增加心血管疾病的風險。
其實在吃肉的過程中，妳會吃到很多隱藏在肉中的油，通常是飽和脂肪，對心血管系統有不好的影響。人體的關鍵能量來源不是來自蛋白質。如果蛋白質攝入過多，會擾亂身體機能。即使這樣減肥，失去健康也是得不償失的。