蛋包飯制作方法是什麽？材料呢？過程說說也好啊

單身也是壹種時尚--蛋包飯材料： 雞蛋、洋蔥、培根、玉米、青豆、澱粉、冷米飯、李錦記豉油雞汁、鹽、料酒、胡椒粉、番茄沙司。做法：1、洋蔥、培根分別切丁備用；3、熱鍋入油，油溫後下洋蔥煸出香味，再下培根、玉米、青豆煸炒；4、下米飯炒散後加李錦記豉油雞汁、鹽、胡椒粉調味, 炒勻備用；5、雞蛋打散後加少許幹澱粉、鹽打勻，滴入幾滴料酒和植物油打勻；6、平底鍋燒熱後調小火，到入蛋液，轉動平底鍋，把蛋液攤成薄薄的蛋皮；7、在蛋皮中央上鋪上炒好的米飯，四邊叠起，小心翻面至雞蛋全熟；8、將蛋包飯盛入盤中，用小刀在蛋皮表面劃個十字，翻開蛋皮，淋上番茄沙司即可。蛋包飯小竅門：　1.蛋皮做法：如果是新手，可以在雞蛋裏多放壹點太白粉也就是澱粉然後加壹點水攪勻。小火把鍋均勻加熱，然後鍋裏倒入少量油，並把鍋端離火口，待鍋的溫度降至60℃時，用炒瓢舀雞蛋面漿入鍋中，持鍋旋轉，讓漿汁流遍全鍋；然後再把鍋移至火口上，仍不斷轉動，待面漿成皮收汗、邊緣翹起時，用手輕提皮的邊緣出鍋。倒蛋漿的時候也可以分次倒，倒壹點持鍋旋轉，加熱，然後再倒壹點再旋轉再加熱，這樣就可以壹點點做出壹張非常大非常圓的蛋皮，而且薄厚壹致。　2.炒飯竅門：用來炒飯的米飯，最好是隔夜的米飯。因為隔夜的米飯水分比較少而且比較硬。沒有隔夜飯也可以把新鮮的飯拿到風扇下吹幹，或者自然風幹。又硬又幹的米飯在炒飯的時候不會粘鍋，而且炒出來的效果壹粒粒分開，比較好吃。　3.番茄醬：新鮮番茄洗凈切成小丁，也可以把番茄蒸熟去皮再切丁，鍋裏加少許油，把番茄倒入炒至軟爛，加少許鹽和適量外面買來的成品番茄醬或者番茄沙拉，加壹點水，小火悶煮壹會兒，大火收汁即可澆在蛋包飯上。這樣做出來的番茄醬非常的香！~~　4.蛋包飯的炒飯的材料可以隨個人喜好隨意搭配，不需要按照食譜做到每樣材料都壹樣。