在選擇養殖黑魚的池塘時，面積不能太小，需要良好的采光。黑魚為肉食性魚類，其糞便極易汙染水源，要求方便排水和向池塘註水，最佳水深為1.5-2m，池底淤泥厚度為15-20cm(池塘淤泥過厚會影響後期垂釣)。出入口壹定要用逃生網加固，池塘周圍可以種壹些水生植物。
第二，魚苗釋放
烏鱧的飼養規格壹般是根據市場上商品魚的規格來確定的。目前烏鱧的個體重量為0.7 kg-2.0 kg，所以烏鱧魚苗的投餵規格為每尾50 g-100 g，放養密度需要根據飼料來源、投餵技術等因素確定。壹般來說，每畝餵2000-2500尾。同時可套種鰱魚魚苗400-500尾(鰱魚的大小必須是黑魚的兩倍以上，以防被黑魚吞食)。
第三，飼養技術
1.新鮮餌料:黑魚是肉食性魚類，主要是鯽魚等小雜魚。養殖前期將規格較大的野生雜魚切碎投餵，日投餵量壹般為魚總重量的5%左右。第二魚塘養草魚、鰱魚，用價格較低的鰱魚養黑魚，也是養殖戶不錯的選擇。
2.人工配合飼料:烏鱧也可以用人工配合餌料餵養，其配方為:魚糜蝦醬70%，豆粉20%，酵母粉5%，其余為多維礦物鹽、生長促進劑、抗生素。餵食要定時、定位、定性、定量。每天餵兩次，即上午壹次，下午壹次。當食量旺盛時，晚上再餵。
壹般烏鱧放養5-7天就能全部浮到水面覓食。餵食時，要仔細觀察食桌附近黑魚的餵食情況。如果食臺附近很少有黑魚，對食物的搶奪也不激烈，說明魚吃飽了，可以停止餵食。
第四，日常管理
1.巡塘:黑魚食性大，排泄物多，很快會讓池塘水變肥。肥水能使浮遊生物大量繁殖，容易造成池水缺氧。所以每天早晚巡視池塘，仔細觀察黑魚的攝食和活動情況，註意水質的變化。根據水質情況，不定期噴灑生石灰水，用量為667m2 (65438+)。
2.換水:壹旦發現餌料剩余過多或水質老化，可註入新水，排出舊水，保持池水新鮮。7-9月高溫季節，每周至少要換三分之壹的水，促進黑魚正常生長。
五、做好消毒和魚病防治工作
1.黑魚進入唐倩10 ~ 15天，對池塘進行清潔消毒。幹法清理消毒池塘時，壹般每畝用生石灰60 ~ 75公斤；用水清洗池塘消毒時，壹般水深1m，生石灰每畝120-150kg。
2.保持水質新鮮，選擇新鮮無病的餌料魚投餵，投餵前在3% ~ 5%的鹽溶液中浸泡30 ~ 60分鐘。每15 ~ 20天，每畝用生石灰25 ~ 30公斤消毒或用含氯消毒劑消毒。消毒水體、餐桌、漁具等。定期服藥，並及時掩埋病死魚。
3.清塘:冬釣結束後，對成魚池進行清淤排水，並對池塘進行徹底的清洗和消毒。
4.黑魚雖然抗病能力強，但高密度養殖後也容易發生疾病，主要是出血性疾病、皮腐病、疥瘡病、爛鰓病等。采用內外結合的方法進行處理，二氧化氯100克每畝可隨水全池噴灑，恩諾沙星可入藥。我們應該防患於未然，及早治療疾病。